Салата от моркови с ананас - безплатна рецепта със снимка »
Тази рецепта за салата от моркови с ананас може да се приготви бързо и евтино. Тази екзотична вариация на салата е много популярна не само през лятото. Така че гарантирано ще успеете. Също така акцент в барбекю.
- 500 г моркови
- 1/2 ананас, сладко
(алтернативно консервиран ананас) - 4 супени лъжици стафиди
- 1 1/2 лимони (сок)
- 4 супени лъжици зехтин
За Салата от моркови с ананас Накиснете стафидите във вода за известно време, преди да ги приготвите (сокът от ананас би бил още по-добър).
Обелете морковите и ги нарежете на ситно с фината страна на „Hachel“ (квадратно ренде) или нарежете на жулиен.
Почистете ананаса, отстранете дръжката, нарежете на парчета с размер хапка и добавете към лентите моркови.
Подправете на вкус с лимонов сок, зехтин, сол, черен пипер и част от изтеклия сок от ананас. Трябва да има добър баланс между сладостта на плодовете и киселинността на лимоните.
Накрая добавете стафидите, разбъркайте добре и след това оставете да се маринова за известно време. Така отделните аромати могат да се комбинират добре.
Ако искате вашата салата от моркови с ананас малко по-сърдечна, можете да добавите 10% майонеза или гръцко кисело мляко. Отива прекрасно с приятна вечер за барбекю (барбекю).