Салата от мексикански слой Две прости рецепти Wunderweib

Зелените салати са добре, но понякога това може да е малко по-сърдечен вариант. Мексиканска многослойна салата ви изпълва, вкусна е и е визуален акцент на всяка скара. Имаме две рецепти за вас.

Слънцето грее, бирата е хладна и скарата е готова. Липсва само салата, която всеки харесва и която наистина е пълна. Мексиканската многослойна салата е супер вкусна, визуален акцент и комбинацията от съставки са ненадминати. Имаме два варианта под ръка. A проста рецепта с пиле и бърза версия с кайма.

Бакшиш: Мексиканската многослойна салата е особено ефективна в голяма стъклена купа.

Лесна рецепта за мексиканска слоеста салата с пиле

Нуждаете се от:

• 375 г пилешко филе
• сол
• пипер
• Сладък червен пипер
• 1 супена лъжица олио
• 200 г заквасена сметана
• 1 супена лъжица плодов оцет
• 50 мл мляко
• 100 г сирене чедър (парче)
• 425 мл боб
• Малка кутия царевични зърна
• 2 супени лъжици доматен сос и лют сос Texicana Salsa (бутилка)
• 250 г лозови домати
• ½ зряло авокадо
• 1 супена лъжица сок от лайм
• Табаско
• ½ маруля айсберг
• 40 г чипс тортила

Ето как работи:

1. Подправете пилешкото филе със сол, черен пипер и сладък червен пипер. Поставете маслото в тигана, а след това пилешкото филе в горещия тиган и го запържете за добри 10 минути.
2. Сложете млякото, оцета и заквасената сметана в малка купа и разбъркайте всичко заедно. След това подправете дресинга със сол и черен пипер.
3. Настържете сиренето. Изплакнете царевицата и боба и ги оставете да се отцедят добре. След това смесете с доматения и чили соса.
4. Измийте доматите, след което ги нарежете на малки кубчета. Отстранете пулпата от авокадото от кожата, а също и заровете. Смесете директно с домати и сок от лайм и подправете със сол и табаско.
5. Измийте марулята и нарежете на ивици, точно като пилето.
6. Сега можете да започнете да наслоявате! Можете да сложите мексиканската многослойна салата заедно, както искате. Но след всеки слой има малко дресинг със заквасена сметана.
7. Оставете марулята да стръмни за една нощ. Поръсете с чипс преди сервиране!

Бърза мексиканска многослойна салата с кайма

За четирима души се нуждаете:

• 2 супени лъжици олио
• 500 г кайма
• сол
• пипер
• Паприка на прах
• 1 ромена маруля
• 3 домата
• 1 кутия боб
• 1 кутия царевица
• 500 мл салса
• 200 g крем крем
• 200 грама чедър
• 40 г чипс тортила

Ето как работи:

1. Поставете маслото в тиган и го загрейте. Изслушайте каймата в нея, подправете със сол, черен пипер и червен пипер на прах и след това оставете да се охлади. Настържете грубо чедъра.
2. Измийте марулята и нарежете на ивици. Измийте доматите и след това ги нарежете на кубчета. Изплакнете царевицата и боба и ги оставете да се отцедят добре.
3. Смесете салсата с охладеното говеждо месо. Поставете салатата в купа, след това каймата и сместа от салса. След това сложете един след друг боб, царевица и домати.
4. На върха идват крем кремът и настърганият чедър. Точно преди да поднесете бързата мексиканска слоеста салата, добавете чипса.

Може да се интересувате и от:

---