Салата от лешник-морков с кайма

кайма

Една от нашите бързи ежедневни рецепти от новата ни готварска книга "Палео - мощност всеки ден". Салатата от моркови е неусложнена, но вкусна и наистина хрупкава. Най-добре работи с пресен кориандър и прясна мента. Вкусът е страхотен с топла кайма или на следващия ден студено от кутията за обяд. Универсален, така да се каже. По-сложни ежедневни рецепти в новата готварска книга.

Вкусна, лесна за приготвяне за нея: салата от моркови с кайма

Рецептата: Салата от лешник-морков с кайма

съставки

  • 40 г лешници
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 300 г телешка кайма
  • 1 супена лъжица къри на прах
  • 1 щипка (и) сол, черен пипер
  • 1 шепа пресен кориандър
  • 1 шепа прясна мента
  • 300 г моркови
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица ябълков оцет
  • 3 супени лъжици лимонов сок
  • 0,5 портокал

подготовка

  1. Нарежете грубо лешниците и печете без мазнина в тиган при ниска температура. След това свалете от котлона.
  2. Загрейте кокосовото масло в тиган и запържете каймата с къри на прах, сол и черен пипер до златисто кафяво и ронливо. След това измийте кориандъра и ментата, разклатете на сухо, накълцайте и добавете към каймата.
  3. Обелете морковите и ги настържете със зеленчукова резачка или кухненска машина и смесете в голяма купа с каймата, зехтина, оцета, лимона и половината портокалов сок. За сервиране подправете салатата със сол и черен пипер и поръсете с печените лешници.

Пасва на

Нашият съвет

Ако нямате пресни билки, можете, разбира се, да експериментирате с подправка на прах, напр. с червен пипер и чили.

Салата от моркови с кайма: перфектно

Всичко, от което се нуждае тялото ви, е тук: витамини, протеини и добри мазнини. имат още!

Искате ли да намалите въглехидратите в палео диетата? Тогава нашият В ще ви помогне Готварска книга с ниско съдържание на въглехидрати СВ 40 рецепти, В се разбират почти без въглехидрати. Подходящ за отслабване и за кетогенна диета. Включени План за хранене, Списък с покупки и Въглехидратна маса.

Палео нисковъглехидратна готварска книга

Харесвате ли тази публикация? След това се регистрирайте за нашия бюлетин или ни следвайте във facebook.

Публикувано от Михаела

Обсъдете с нас

12 коментара

Хммм, алергичен съм към лешници и сурови моркови. Мога ли да сменям лешниците с бадеми и да зачервя морковите с каймата?

Да разбира се:) Наслаждавайте се! LG, Anja

Отлично! Посолете късно в каймата, след което не става толкова сухо. Можете да вземете и всякакви други ядки.

Бих искал да опитам салатата, но не обичам кориандър. Мога ли да го заменя с нещо друго ?

Здравей Ману,
можете просто да го оставите настрана:)

Тази салата отива направо към моя вкусов център. Комбинацията от кориандър и мента с все още хрупкавите ядки и моркови ... просто брилянтна. Ще тества салатата през лятото без кайма (къри в дресинга) и ще сервира за скара . Yummi

Наистина страхотна комбинация. Направени бързо и много вкусно. Както Ания вече е писала, направете още малко дресинг, иначе салатата ще е прекалено суха.

рецептата звучи много вкусно, имам и хранителен блог, би било хубаво, ако погледнете
http://eat-well.mozello.com

Беше наистина много бързо !:)

Беше интересно от гледна точка на вкус, но (лично за мен) не съвсем „кръгло“ нещо не ми пасваше напълно.
Следващия път ще пропусна лимона.

Вкусна салата! Само не пестете дресинга, в противен случай салатата ще бъде прекалено суха.

Поредната страхотна лудория. Невероятна комбинация, не бих си помислил, че вкусът е толкова добре! Благодаря!

Ей, кой би си помислил, че салатата има страхотен вкус. Трябва да призная, че бях малко скептичен. Но морковите, каймата и особено печените ядки се съчетават добре. Винаги изненадващ какво е възможно от Палео