Салата от краставици с кисело мляко и копър Рецепта
Съставки за 2 порции салата от краставици с копър
- 2 големи краставици (500-600g)
- 150гр кисело мляко, сана или кефир
- 1 връзка с копър
- сол
- 1 лимон
Тази рецепта за салата от краставици с кисело мляко и копър е много лесна за приготвяне и копърът му придава специален вкус.
Можете да използвате тази салата като гарнитура или като салата за предястие, за тези на диета на Дюкан тя може да бъде приготвена с кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.
Как да си направим салата от краставици с копър и краставица
Първо измийте добре краставиците, копъра и лимона, след това сложете киселото мляко и малко сол в малка купа.
Изцедете сока от половин лимон и добавете към киселото мляко, след което разбъркайте добре киселото мляко с помощта на чаена лъжичка, докато получите сос. Ако искате, можете да поставите нарязания копър в соса от кисело мляко или можете да запазите копъра, за да го смесите директно с краставиците, както направих аз.
Краставиците се нарязват на тънки филийки с помощта на нож или специална мандолина за нарязване и копърът се нарязва на ситно.
Поставете филийките краставица заедно с копъра в голяма купа и разбъркайте добре малко сол. След това сложете соса от кисело мляко върху краставиците и отново разбъркайте салатата.
Така салатата от краставици с копър и кисело мляко е готова и може да се сервира.