Салата от китайско зеле с кокосов дресинг рецепта - ПОДХОДЯЩА ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Китайско зеле, манго, кокосови стърготини - вкусна комбинация. В допълнение, кремообразен дресинг с копринен тофу!

Съставки за рецептата Салата от китайско зеле с кокосов дресинг

• 150 г органично зеле
• 0,5 червени чушки
• 0,5 манго
• малко пресен кокос (алтернативно изсушени стърготини)
• 3 стръка плосък листен магданоз
• 2 супени лъжици копринено тофу
• 0,5 изцеден портокал (сок)
• няколко тирета на Табаско
• 1 чаена лъжичка сироп от кокосов цвят
• 1 супена лъжица лек оцет
• 2 супени лъжици соев сос
• 3 супени лъжици фъстъчено масло

1. Почистете китайското зеле и нарежете на фини ивици. Нарежете на ситно кубчета червен пипер. Нарежете пулпата от манго на фини ивици. Нарежете фини ивици от кокосовия орех с белачката. Измийте магданоза, откъснете листата от стъблата.
2. Пюрирайте дресинг от тофу, портокалов сок, табаско, сироп, оцет, соев сос и масло. Подредете съставките за салата. Изсипете дресинга върху салатата, поднесете с пресни кокосови стърготини и листа магданоз.

Бакшиш: В добре заредените супермаркети понякога има парчета кокос. Така че не е нужно да купувате цял.

---