Салата от китайско зеле и пита за 6 души - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 1 китайско зеле
  • 1 авокадо
  • 100 г парижки гъби
  • 2 шепи бадеми
  • 2 шепи лешници

зеле

Превръзката:

  • сокът от 1 лимон
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка горчица

  • 100 г оризово брашно
  • 100 г брашно от нахут
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 2 чаени лъжички тръстикова захар
  • 15 cl хладка вода
  • 3 супени лъжици сусам
  • 10 г закваска

Сосът от сирене:

  • 1 малка чаша (и) копринена соя
  • 2 супени лъжици соево кисело мляко
  • 1/2 скилидка чесън, смачкана
  • нарязан магданоз и лук
  • сол

Подготовка

Поставете закваската в малка чашка с хладка вода и захар, оставете да действа няколко минути.

Смесете всички останали съставки с изключение на сусам, добавете закваската и след това поливайте постепенно, докато получите тесто, което държи заедно.

Разделете тестото на 6 топки, поставете ги върху лист за печене, изравнете ги и добавете малко сусам.

Оставете да втаса за 1 час на стайна температура.

Загрейте фурната до 220 ° C, печете 12 до 15 минути, гледайки, питите трябва да са златисти.