Салата от киселец - пивоварна Gellért; Бирария
Любимият на Април
От готвача Андраш Фридецки
Съставки за 4 човека
Сол - 100гр
Лоло росо - 50гр
Месечна репичка - 1 връзка
Коктейлни домати - 200гр
Лук - 20 g
Магданоз - 1 букет
Яйца - 4 бр
Лимон - 1 бр
Портокал - 1 бр
Екстра върджин зехтин - 60 мл
Морска сол
Прясно смлян пипер
Подготовка
Трудност:
Изсушавам киселеца и го измивам заедно със салатите. Нарязвам доматите на четвъртинки, целомесечната репичка на тънки кръгчета и я разбърквам в салатата. Добавям ситно нарязания лук и магданоз. Правя дресинг от сок от лимон и портокал с екстра върджин зехтина, с който смесвам в съставената салата и сол и черен пипер. Готвя яйцата, охлаждам ги, обелвам ги и ги добавям към салатата.