Салата от киноа с печени моркови и пържен лук (веган) - CAILLEBOT - Началото на глада
Здравей малко солен клюн! Бавно настъпва пролетта и цветни салати с! Е, нека си признаем, периодът от края на март/началото на април всъщност не е най-щедър и изобилен по отношение на плодовете и зеленчуците. Ще ми кажете, че аспержите идват скоро, ще ви отговоря, че не ми харесва ... Да, съжалявам, че ви казвам, но това никога не е било мое хоби и дори вкусовете ми да са се променяли с времето, има неща, които не се променят, както би казала Селин.
Абсолютно исках гурме салата което се променя малко, затова импровизирах с това, което имах под ръка: моркови, на киноа, на стафиди и особено пържен лук. И каква почерпка! Вместо да сложа малко скучни сурови моркови, аз ги направих печете във фурната с подправки и това наистина променя всичко, разбира се, това е най-дългата стъпка, но ви дава време да подготвите останалото отстрани. И чрез добавяне на стафиди дава салата Сладко солено оригинал с много текстури в устата.
