Салата от кейл с печен сладък картоф и авокадо
- Порт: 1
- Време: 15 минути
- Състояние: нормално
- ккал: 567
- KH: 27 гр
- Д: 11 g
- В: 43 g
Кухненски уреди
съставки
- 150 г къдраво зеле, прясно
- 100 г сладък картоф
- 100 г чери домати
- 100 g прясно авокадо Hass
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 щипка морска сол (fleur de sel)
- 1 щипка черен пипер
- 1 щипка червен пипер на прах
- 1 щипка куркума на прах
подготовка
- Доброкачествените сладки картофи могат да се ядат и с кожата върху • Измийте и подсушете добре сладките картофи - ако не ви харесват с облечена кожа, обелете ги - Нарежете сладките картофи на парчета и ги поставете върху тава, застлана с хартия за печене • Поставете картофите в предварително загрятата фурна за 10-15 минути да се пекат.
- Измийте къдравото зеле и го отцедете • Измийте доматите и разрежете наполовина • Нарежете авокадото наполовина и отстранете костилката, нарежете пулпата на филийки • Поставете зелето и доматите в купа за салата.
- Добавете червен пипер и куркума на прах, сол и черен пипер към зехтина и разбъркайте. • Добавете маслената смес към кейла в купата и разбъркайте добре • Добавете филийките авокадо и накрая топлите парченца сладък картоф от фурната.
Пожелаваме ви приятен апетит!
* цялата хранителна информация се изчислява на порция