Салата от карфиол с аншоа 30 минути в кухнята

Бързи и лесни рецепти, готови за 30 минути или по-малко !

кухнята

Това е здравословна и освежаваща салата, на която можете да се насладите с тази салата от карфиол с аншоа. Богата на вкус и бързо приготвена, тази салата ще бъде идеална за слънчев ден.

За 4 души - Време за приготвяне 15 минути - Време за готвене 10 минути - Готовност за 25 минути

Рецепта за салата от аншоа

Състав:

  • 400 г замразени цветя от карфиол
  • малко филета от хамсия
  • малко листа от салата
  • 1 супена лъжица от каперси
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 3 с.л. супени лъжици зехтин
  • 1 или 2 скилидки чесън
  • 1/2 ч.ч. кафе захар
  • 1 супена лъжица нарязан кервил
  • сол и черен пипер

Подготовка на рецептата:

  1. Гответе букетите от карфиол за 10 минути в подсолена вряща вода, така че да останат леко твърди.
  2. Освежете ги под студена вода и ги отцедете.
  3. В купа разтопете захарта и солта в лимоновия сок, след което разбъркайте зехтина. Добавете нарязаните на малки парченца аншоа, каперсите, щипка пипер и кервиза.
  4. Поставете листата на салатата в купа за салата, добавете цветята на карфиола и поръсете със соса.
  5. Резервирайте салатата от карфиол с аншоа в хладилника, преди да се насладите на охладена.