Салата от каламари Рецепта за салата от каламари - Marmiton
- Вход
- Без глутен
- Морска храна
- Калмари, октопод
- Рецепти за салата
Съставки
Прибори
Съставки
Брой лица
чаша стафиди
Нарязан червен лук
чаша сухо бяло вино
белени, посевни и нарязани домати
чаша накълцан магданоз
Кедрови ядки, на вкус
накрайник на червен пипер и лют червен пипер
прибори
Подготовка
- Накиснете стафидите в 2 супени лъжици балсамов оцет за 30 минути, след което ги отцедете.
- Нарежете тялото на калмарите на парчета от около 5 х 5 см и ги сложете в съд за печене. Добавете малко зехтин, вино, домати и гответе 1 час във фурната, покрито.
- Когато чрез убождане на плътта с върха на ножа, последният няма съпротива, той се готви !
- Разбъркайте магданоза, стафидите, червения пипер, чилито и кедровите ядки. Подправете със сол и черен пипер, добавете 1 супена лъжица балсамов оцет (или повече според вашия вкус).