Салата от филе от терияки

салата

НА салата от филе от терияки фантастична крайбрежна стена и през зимата, и през лятото. Осезаем, но не размазан - всеки може сам да сглоби кошници за салата, което го прави идеален за споделено или романтично хранене.

Съставки

  • 40 dkg филе (без мазнини, отлежало)
  • 1 дл сос терияки
  • 2 ч. Л. Фъстъчено масло
  • 3 листа зелево зеле
  • 2 скилидки чесън, нарязани на филийки
  • 1 ч. Л. Нарязан джинджифил
  • 1 чаена лъжичка нарязан червен чили
  • 1 чаена лъжичка японски соев сос (Kikkoman)
  • 1 червена чушка
  • 1 ромена маруля
  • 4 направления пролетен лук
  • 1 шепа листа мента или кориандър, нарязани

Подготовка

  1. Мариновайте месото в соса терияки за 15 минути.
  2. Чесънът се нарязва на тънко.
  3. Накълцайте джинджифила и чилито и претеглете 1-1 чаени лъжички.
  4. Нарежете чушките на ивици.
  5. Нарежете нарязани на пролетен лук тънко.
  6. Нарежете зелето на тънки ивици.
  7. Листата от марулята се измиват и избърсват на сухо. Дръжте студено в хладилника.