Салата от ендивия

След уикенд, когато тялото ви беше претоварено с по-тежки храни, a салата от ендивия може да ви върне по-добре от всичко, особено ако сте част от конституционния тип Pitta или Kapha, според Аюрведа. Ако погледнем китайците, в Теорията на петте елемента се казва, че горчивият вкус стимулира апетита и пречиства кръвта, благоприятствайки загубата на тегло, като горчивият вкус е свързан с тънките черва, където се получава усвояване на храната, в по-голямата си част.

Ниска цена

Подготовка за салата от ендивия

Салата от ендивия приготвя се много просто, преминавайки ендивиите през кратък душ със студена вода, след което отделя листата от гръбначния стълб. Поставете листата на ендивията в голяма купа, след това добавете щипка сол и смилайте черен и червен пипер на вкус. Поръсете с малко студено пресован зехтин и готово. За горната салата е използвана единична, голяма ендивия.
Можете също така да добавите малко "балсамов", за влюбените в по-силни аромати, киселият вкус помага на меридиана на черния дроб и жлъчния мехур.