Салата от дъбови листа или салата за рязане на засаждане, отглеждане, грижи
В обикновения език, маруля от дъбови листа е най-често използваният термин, докато нарязаната маруля включва, но не само тази. Този листен зеленчук има предимството, че е лесен за отглеждане, подходящ за малки градини. За разлика от другите марули, нарязаната маруля не образува ябълка, а нежни листа, които се топят и не са хрупкави.
Назъбени или къдрави, винаги доста тънки, зелени, лилави или руси, листата на марулята за нарязване не надвишават 10 до 15 см височина, но могат да бъдат много плътни въпреки всичко.
През повечето време нарязаната маруля се яде сурова, но някои я готвят. Само около 13kcal/100g, той е с ниско съдържание на калории, така че е много популярен сред хората, които обръщат внимание на фигурата си. Също много смилаем, той е богат на бета-каротин, витамин В9 и С.
- Семейство: Сложноцветни (Сложноцветни)
- Тип: едногодишна билка
- Произход: Европа, Азия
- Сеитба: февруари до септември
- Засаждане: пресаждане 4 седмици след сеитбата
- Реколта: около 4 до 5 седмици след сеитбата
Идеална почва и експозиция за отглеждане на маруля
Марулята от дъбови листа ще оцени слънчевата експозиция, ако е възможно, приглушена през горещото лято. В идеалния случай почвата трябва да бъде добре коригирана с разложен компост през есента, за да бъде богата, свежа, хумусоносна и добре дренирана.
Дата на сеитба и пресаждане на маруля от дъбови листа
Сеитбата е от февруари до септември, все още на място, семената едва покрити с добре раздробена почва, в тунел, когато е все още студено и след това директно в земята. Изтънете до 25 см, за да могат растенията да се развият достатъчно.