Салата от цвекло и ябълки с желязо и витамин С - хранене при бременност

Цвекло е идеален за бременни жени, защото осигурява особено важните хранителни вещества желязо, магнезий и фолиева киселина за вас и вашето растящо бебе. Тези хранителни вещества са важни за клетъчното делене, развитието на нервната система, метаболизма на протеините и образуването на кръв. Суровото цвекло съдържа значително повече жизненоважни вещества от варената версия, поради което винаги разполагате с суров вариант трябва да предпочитат. Ябълки и ядки от нашите вкусни Салата от цвекло и ябълки също така ви предоставя ценни неща витамин Ц, Витамини от група В и цинк. Последното също оказва влияние върху Клетъчно делене и дори може да помогне с това, Стрии за предотвратяване.

съставки за 4 лица

2 големи или 4 малки грудки от сурово цвекло
2 ябълки
1 глава лук
1 скилидка чесън
4 супени лъжици ябълков оцет
2 чаени лъжички босилек
2 чаени лъжички копър
2 чаени лъжички риган
2 супени лъжици рапично масло
2 шепи орехи
Йодирана сол
малко сусам

Приготвяне на салата от цвекло и ябълки

Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна.
Измийте цвеклото, подсушете и го нарежете в купа с резачка или ренде.
Измийте ябълката, подсушете и нарежете на малки парченца.
Нарежете на ситно орехите.
За дресинга смесете ябълков оцет, рапично масло, риган, копър, босилек и йодирана сол в друга купа.
Поставете цвеклото, ябълката и орехите в купа и смесете с дресинга.
Поръсете салатата със сусам и сервирайте с прясна багета или друг хляб.

В кой вариант най-много харесвате цвеклото?

Споделете вашите идеи с нас в коментарите!