Салата от целина с ябълки и орехи - рецепта

Без теглене. Не стойте на опашка. Нека съставките за тази рецепта бъдат доставени във вашия дом.

салата

подготовка

1.Изберете няколко особено хубави ядки и ги оставете настрана (за гарнитура по-късно). Поставете останалите ядки в торбичка за фризер и нарязайте на ситно с омекотител за месо.

2.Обелете и настържете ябълките и ги нарежете на много фини пръчици (най-добре работи с кухненски робот) и след това смесете с лимоновия сок в купа.

3.Нарежете на кубчета целина на ситно. Доведете малко вода до кипене и бланширайте пръчките целина в нея за около 1 минута, след което веднага ги потопете в ледено студена вода и отново ги отцедете добре.

4-ти.Добавете отцедената целина с нарязаните ядки и всички останали съставки към ябълките и разбъркайте добре.

5.Покрийте салатата и я оставете да настине в хладилника за няколко часа. Подправете отново на вкус и сервирайте гарнирано с орехите.