Салата от броколи с майонеза и карфиол; Изтегляне на рецепта

броколи

Състав:
1 малка глава карфиол (50 dkg почистена, замразената също е добра), 50 dkg броколи (50 dkg замразена също е добра), сол, 1 лъжица мока гранулирана захар, половин лъжичка мока сода бикарбонат, 8-10 супени лъжици майонеза, 4- 5 супени лъжици заквасена сметана, 1 мока лъжица бял пипер, 1 мока лъжица настърган индийско орехче, половин връзка лук, 1 връзка магданоз

1. Нарежете стръковете броколи на половин инчови обръчи (ако не са дървесни, не ги използвайте), бране на розите на по-малки парчета. След като броколите са замразени, размразете при стайна температура, след това накълцайте, както по-горе. Карфиолът се подрязва и също се разделя на по-малки рози.