Салата от боб с лук
Спомних си дните, когато баба ми, когато правеше боб чорба, вадеше "боб" в чиния, поръсваше ги с олио и нарязваше лук върху него. и готово за ядене, с ъгъл горещ хляб, прясно донесен от пекарната, беше най-доброто нещо на света.
Ако все пак искате по-„вкусна“ храна, можете да добавите малко сушени домати в зехтин или червени чушки, нарязани на малки кубчета и малко прясно нарязан магданоз/копър.
Тази рецепта е посветена на всички, които ценят вкусната храна, тези, които намират малко време да търсят качествени продукти, които да използват в ежедневната си храна. За днешния боб и лук трябва да благодаря на госпожица, тази, която улеснява зимите ни с безупречните си продукти, традиционно отглеждани, а домашното масло е от преса в родния ми град.
съставки
Салата от боб с лук
250 гр. Червен боб/варен пъстър
1 много малък червен лук (около 25 гр)
2 супени лъжици домашно слънчогледово олио (студено пресовано слънчогледово олио)
сол, черен пипер