Салата от бяло зеле на Клодин с кедрови ядки - Vegetatout

Ето рецепта, любезно изпратена ми от Claudine, читателка на този блог. Това е оригинален начин за приготвяне на варено бяло зеле ... но в салата! Освен това можем да го ядем като PL или GP хранене. Благодаря ти Клодин! 🙂

клодин

Измийте добре зелето. Нарежете го на ивици и го бланширайте за няколко минути във вряща вода.
(забележка: можете да поставите малко оцет във водата за готвене, за да направите зелето по-смилаемо)

Междувременно пригответе винегрета.

Смесете затопленото зеле, винегрета, кедровите ядки и евентуално плодовете годжи.