Салата моцарела с пържени праскови - мечтана лятна рецепта
Тази салата от моцарела е донякъде необичайна комбинация. Но нека това не ви отблъсква, съставките вървят добре заедно.
Салатата от праскова моцарела е особено освежаваща, когато е гореща. Напълва ви добре, но не ви тежи.
Нискокалоричното ястие е лесно да се направи и моментално е на масата. С нисковъглехидратна кок, салатата е идеално ястие за офиса или горещите летни дни.
Ниво на трудност: лесно
Време за подготовка: около 20 минути
Брой порции: 2 порции
Съставки за лятната салата моцарела:
Подготовка:
1.) Сортирайте ракетата, измийте и разклатете на сухо.
2.) Прасковите се нарязват на сърцевина и се нарязват на клинове.
3.) Поставете 1 супена лъжица зехтин в грил тиган и запържете добре прасковените клинове от двете страни. Подправете с малко сол и черен пипер.
4.) Смесете добре всички съставки за дресинга.
5.) Разстелете салатата в чинии, поставете прасковените клинове отгоре и разкъсайте моцарелата върху нея.
6.) Изсипете дресинга върху него и сервирайте веднага.
Тази проста рецепта може лесно да бъде модифицирана. Ако държите основата с ракетата и превръзката, можете да използвате например други топинги.
Наред с други, би било подходящо следното:
Различни ядки и ядки
Прасковата е типичен летен плод, който е невероятно вкусен и освежаващ. Това е и много нискокалоричен вид плодове, 100 грама съдържат само около 40 калории. Но тя е по-богата на фибри, витамини и минерали. По-точно, съдържа калий, калций, магнезий и витамини А, В1, В2 и С.
В прасковите има и така наречените каротеноиди. Това са растителни багрила, които имат здравословни ефекти. Така че прасковите определено са много здравословен плод.
Както можете да видите от тази рецепта, прасковите могат да се приготвят пикантни. Но разбира се има и страхотен вкус в рецепти за сладкиши, със сладък кварков крем или като компот.
Не се страхувайте да опитате тази изискана салата моцарела, няма да съжалявате. Насладете се на салатата!