Салата Капрезе с пармска шунка

Вкусното Италиански стартер с домат, моцарела, босилек и зехтин вкусват още по-добре с пармска шунка.

капрезе

  • Порт: 2
  • Време: 10 мин
  • Състояние: много лесно
  • ккал: 413
  • KH: 4.9 g
  • Д: 30,7 g
  • В: 29,8 g

Кухненски уреди

съставки

  • 2 домата
  • 2 шепи ракета
  • 1 моцарела
  • 100 г пармска шунка
  • 30 г сирене пармезан
  • 4 стръка босилек
  • 1 супена лъжица зехтин
  • морска сол
  • бял пипер
  • Балсамов оцет - дата и фиг

подготовка

Измийте и отцедете доматите, босилека и руколата • Нарежете доматите на филийки • Отстранете твърде дългите дръжки от ракетата • Вземете листата на босилека от дръжката • Нарежете моцарелата на филийки • Окъснете шунката на парчета.

Разделете руколата, доматите, моцарелата и шунката от Парма на две плочи и отгоре покрийте с листа босилек • Настържете пармезана върху салатата • Подправете салатата със сол и черен пипер и полейте със зехтин • Добавете малко балсамов оцет, ако искате и сервирайте.

Пожелаваме ви приятен апетит!

* цялата хранителна информация се изчислява на порция