Салата Цезар със сьомга • Рецепта •
| 300 | G | Филета от сьомга (без кожа и кости) |
| 2 | Диск (и) | тост |
| 2 | Настолен компютър. | Скилидки чесън |
| 0,5 | Настолен компютър. | Салата Айсберг |
| 1 | жълтък | |
| 1 | Супена лъжица | Магданоз (нарязан) |
| 4-ти | Настолен компютър. | Филета от хамсия (нарязани на малки парченца) |
| 80 | G | Пармезан (едро настърган) |
| сол | ||
| пипер | ||
| Винен оцет | ||
| зехтин |
Приготвяне - Салата Цезар със сьомга
Обезкостете хляба и нарежете на около 2 см кубчета. Запечете кубчетата в 3 супени лъжици зехтин до златисто, смесете със счукания чесън и отцедете върху кухненска хартия. Вземете марулята.
Почистете тигана и загрейте 2 супени лъжици масло в него. Посолете и пипернете филето сьомга, запържете от двете страни и извадете от тигана.
За маринатата смесете жълтъка със сол, черен пипер, 2 супени лъжици оцет и магданоз, като постепенно разбърквате 60 мл зехтин. Разредете соса с 2 супени лъжици вода. Разбъркайте аншоа.
Разделете филето от сьомга на малки парченца. Смесете салатата с маринатата, поднесете със сьомгата и украсете с парчета хляб и пармезан.
В зависимост от вашия вкус, можете да използвате рула или тъмен хляб вместо препечен хляб за приготвянето.
Актуален, елегантен, освежаващ, минерален ризлинг Щайнфедер, Вахау, хармонира перфектно.
| Енергийна стойност: 845 kcal | Въглехидрати: 11 g |
| Протеини: 48 g | Холестерол: 243 mg |
| Мазнини: 68 g | Хлебни единици: 0,9 |
Направете списък за пазаруване
Споделете списъка на съставките или използвайте списъка при пазаруване
Поръчайте директно и лесно онлайн в супермаркета