Салата Цезар със сьомга - рецепта, HozOboz - знаем всичко за храната
Днес няма по-модерна салата от Цезар. Той е в менюто на всеки ресторант и със сигурност ще се появи на празничната ни трапеза. Абсолютно всичко е завладяващо в него, както деликатният оригинален вкус, така и красивата презентация. Простотата на съставките ви позволява да приготвите салата буквално от това, което ви е под ръка. Напоследък се появиха безброй вариации по темата: Цезар с пиле, Цезар със сьомга, Цезар със скариди и много други сърдечни и вкусни варианти с голямо разнообразие от съставки. И точно тази салата предлага HozOboz да готви днес.
Как се появи салата Цезар
Изглежда, че такова силно име на салатата говори само за себе си. И неговата родина не може да бъде никоя друга държава с изключение на Италия. По принцип в такива разсъждения има известна истина. Автор на толкова популярна рецепта беше италианският готвач Цезар Кардини, който живееше в Мексико. Беше през 1896 г. близо до Сан Диего. В Америка царува забрана и през уикендите много гости идват в град Тихуана, които специално отиват в Мексико, за да слязат и да пият по едно питие. Популярността на такъв празник беше толкова висока, че до края на уикенда кухнята на Цезар Кардини беше почти празна. Затова той бързо приготви ястие за бързане от останалото.
Защо всички толкова обичаме Цезар и колко полезен е той?
По отношение на Цезар всички диетолози са единодушни - това несъмнено е една от най-диетичните и леки салати с дресинг. Неговите компоненти съдържат голям брой елементи, необходими на тялото. Ако говорим за версията със сьомга, която приготвяме днес, то това са незаменими Омега-3 киселини.