Салата Цезар с пиле и домати - рецепта със снимка

Салата сочен Цезар с пиле и домати е едно от най-известните ястия в света. Не е изненадващо, че много кулинарни специалисти са нетърпеливи да повторят този деликатес у дома. Определено си струва да се опитате да направите такова популярно ястие във всички световни кухни, защото такъв кулинарен експеримент няма да отнеме много време. Една проста, но питателна и обилна салата ще допълни идеално вашата вечеря и ще изглежда страхотно на празничната трапеза.

Време за готвене - 35 минути.

Порции - 4 .

Съставки

Оригиналната рецепта за салата Цезар с пиле и домати е класика. Можете леко да промените състава, като използвате пушено месо. Сервирано така, класическо студено предястие ще ви зарадва с пикантен и необикновен вкус.
Ако решите да приготвите ястието по традиционен начин, тогава трябва да вземете следните съставки:

• 2 пилешки или 6-7 пъдпъдъчи яйца;
• 6 чери домата;
• 400 г пилешко филе;
• 90-120 г сирене;
• 300 г питка;
• 3 скилидки чесън;
• 500 г маруля Ромен;
• 3 скилидки чесън;
• лимонов сок;
• пипер;
• сол;
• 150 г зехтин;
• специален сос.

Как да си направим салата Цезар с пиле и домати

Приготвянето на салата Цезар не е толкова трудно, колкото може да изглежда на начинаещите хостеси:

Първата стъпка е направата на крутони. Първо, трябва да обелите и нарежете няколко скилидки чесън. Ароматната каша се залива със зехтин. Накиснете сместа за около 25 минути.

1. Междувременно корите се изрязват от питката. Пулпът трябва да се нарязва на малки кубчета. Заготовката се прехвърля в горещ тиган и се залива с олио и чеснов дресинг. Филийките хляб трябва да се пържат за около 10-12 минути, като се поддържа среден огън. Това време ще им е достатъчно, за да започнат да хрускат.

1. Сега можете да започнете да готвите месо. Ако се вземат пресни гърди, тогава ще трябва да премахнете кожата от тях, след което пилето трябва да се свари.

1. Предлага се сиренето да се раздели на 2 части. Първата половина от продукта се нарязва на малки филийки. Втората порция се втрива на ситно ренде.

1. Яйцата трябва да се сварят твърдо. Жълтъците и белтъците ще трябва да бъдат отделени един от друг. Протеинът трябва да бъде оставен настрана. Жълтъците се поставят в отделна купа и леко се натрошават. Към тях трябва да добавите малко лимонов сок и да добавите счукан чесън. Достатъчен е само 1 скилидка.

Компонентите се смесват, след което към тях трябва да добавите малко сол, черен пипер и зехтин.

1. Сега трябва да измиете чери доматите и да ги разделите на четвъртинки.

1. След това листата маруля се накисват в студена вода за един час. Това ще ги накара да изглеждат по-сочни и свежи. След това всеки лист се изсушава и се къса с пръсти. Малки парчета се излагат в купа за салата. Сирене, пиле, яйца, домати, бисквити вече се прехвърлят към тях. Можете да допълвате състава с различни пикантни билки.

Видео рецепта за салата Цезар с домати и пиле

Пилешки гърди, китайско зеле и доматена салата

---