Салата Цезар леки градски вкусове

цезар

Лека салата Цезар. Това е по-леко, с дресинг с кисело мляко вместо майонеза. От вчера ми остана половин пилешка пържола. Превърнах я в вкусна салата Цезар с много по-лек дресинг от оригиналната майонеза. Отидох на лимонов сок, зехтин и кисело мляко (по-тлъсти, вероятно гръцки с 10% мазнини). Тази рецепта е вдъхновена от Джейми Оливър и адаптирана към ситуацията „на полето“.

Не обичам подгряти пържоли. Вкусът им се променя и структурата им се променя. Пържолата е добра гореща, прясна или студена, на следващия ден. Когато имам пържоли (пилешко, патешко, пуешко, телешко или свинско) от предния ден, ги рециклирам в салати или сандвичи. Тук ще намерите още рецепти РЕЦИКЛИРАЙТЕ от храната, останала от предходните дни.

"Frunzaraia" може да бъде модифициран в зависимост от това, което имате под ръка: маруля, айсберг, фриз, бебешки спанак, рукола и др. Може да се допълни с домати, краставици, чушки, зелен лук, авокадо или други зеленчуци. Сервирайте с препечени крутонови крутони или филийки пресен хляб.