салата Цезар
Салата Цезар, версия Семейна храна
Сериозни диетични намерения. Защо толкова сериозно? Защото синусоидата на теглото ми показва, че вече трябва да съм на намаляващия наклон на килограмите.
След дълъг период от кулинарни отпадъци изпитвам нужда от диета. Не е строг, при който трябва да ям х или у или да претеглям и преброя калории. Не оспорвам, че тези диети дават резултат, но само казвам, че те са доста трудни за поддържане. Опитах ги всички, не пропуснах нито една! Какво да направя, ако са „малко“ по-възрастни по природа 🙂. Ако се замисля, не е виновна природата, а похотта за всичко!
След това от време на време имам откровение и казвам: „Нека направим някои промени в ежедневното меню“, „Какво ще кажете за ядене на повече салати?“ "Хей, семейство, съгласни ли сте?"
Какъв отговор получих? Това не беше положителен отговор, извикан от глас в хора, както очаквах. Мненията бяха разделени, „да“ и „не“, но да бъдат с това или онова.
Накрая договаряме съставките и се захващаме за работа.
Жалко, пролетта чука на вратата ни и ни носи пресни и здравословни зеленчуци.
Маруля, крутони, пармезан и яйце
Първата от дългата редица салати (надявам се 🙂) е салата Цезар, нашият вариант, предмет на преговори.
И за да не се разочароваме, установихме, че това не е диетичен период, а период, в който решихме просто да ядем повече салати. Това е всичко!