Салата Булгур Вкусна и нежна за стомаха

вкусна

Юфката или оризът не винаги трябва да се озовават в чинията - понякога разнообразието е просто задължително. Перфектната алтернатива: салата от булгур. Грисът от твърда пшеница, който първо се накисва, а след това се приготвя на пара, ви насища и съдържа много фибри и само няколко калории. Така страдащите от рефлукс могат да стачкуват, без да се тревожат за киселини. Можете да разберете как да приготвите салатата от булгур тук.

Порции: 4
Време за приготвяне: 30 до 40 минути

200 г едър булгур

400 мл зеленчуков бульон

250 г краставица

1 връзка магданоз с плоски листа

1 супена лъжица лек балсамов оцет

Пипер, индийско орехче, сол, захар, кимион

Така работи салатата с булгур

Загрейте тенджера и добавете булгура. След около минута време на печене добавете бульона и сварете сместа. Следван от булгура Киснете за четвърт час на слаб огън.

След 15-те минути оставете булгура, като разбърквате от време на време да се охлади.

Междувременно измийте доматите, краставицата, морковите, магданоза и ментата. Краставицата и доматите сега се нарязват на кубчета, морковите се настъргват на ситно, а магданозът и ментата се нарязват на ситно.

За дресинга смесете оцета с черен пипер, сол и малко кимион и захар. За целта смесете маслото.

Поставете зеленчуците, булгура, дресинга и билките в купа. След това все още можете да използвате напълно смесената салата от булгур с черен пипер, сол и щипка индийско орехче Подправете.