Са бонбони нашите врагове линия онлайн
актуализирано от Онлайн екипа на 28.04.2017
Хелоуин, Великден, рожденият ден на най-малките, има много поводи да имате бонбони у дома. А между килера и стомаха ни границата често е много тънка. Проблемът с бонбоните и сладките е, че след като изядете един, капана се затваря и често е трудно да не завършите опаковката.
Дали обаче изобщо не трябва да го пипаме? Ако ви харесва, не. Както при сладкишите, няма вреда от включването на такава храна за удоволствие от време на време в балансирана и иначе здравословна диета. За това се застъпваме в Ligne en Ligne, защото знаем, че откровените лишения водят до разочарование и провал. Доказано е !
Въпреки това, за да се запази линията, има по-добре. Затова нека направим малка обиколка по темата заедно, за да видим по-ясно за тези страховити сладкиши.
Сладки, какви точно са те ?
Бонбонът е просто захар, разтворена във вода, след това отново концентрирана чрез кипене (с оцветители, изкуствени аромати и т.н.). Колкото повече топлина се прилага, толкова повече водата се изпарява и толкова повече се получава „твърд“ бонбон или сладкарски изделия, които хрускат под зъбите. Желатиновите или меки бонбони се правят при по-ниска температура.
В миналото сладките са били използвани в медицината, където са били използвани за маскиране на неприятния вкус на растения или подправки. Много бързо, когато цените на захарта паднаха, производството се индустриализира и сладките се превърнаха в сладки закуски сами по себе си, точно като тарталети.
Здравословни рискове
Яденето на твърде много захар се излага на значителни рискове: повишен риск от диабет, наднормено тегло, метаболитна умора. Дори и в малки дози, приемането на рафинирана захар може да умори тялото (скок в инсулина). И сладките са пълни с тях, тъй като 80% от калориите им идват директно от захарта.