С тенденция срещу високо кръвно налягане
Диета срещу високо кръвно налягане
Нашите хранителни навици играят активна роля при формирането на нашите стойности на кръвното налягане. Изследванията показват, че следването на диетата DASH, разработена от Националния институт за сърце, белодроб и кръв на САЩ, може да намали високото кръвно налягане и да предотврати развитието на болестта. Да видим как!
Относно високото кръвно налягане
Хипертонията се определя като средната стойност на две или повече измервания на кръвното налягане в покой, достигащи или надвишаващи 140/90 mmHg. Пренебрегваното високо кръвно налягане може да причини сериозни усложнения като инфаркт, инсулт, сърдечна недостатъчност, периферни съдови заболявания (стесняване на кръвоносните съдове), бъбречна недостатъчност или загуба на зрение. Около половината от инфарктите се дължат на високо кръвно налягане, като хипертонията представлява 72% от инсултите. Повече от 3 милиона души в Унгария страдат от високо кръвно налягане.
Диета срещу високо кръвно налягане
Диетата DASH (диетични подходи за спиране на хипертонията) намалява систоличната стойност със средно 6 mmHg и диастоличната стойност с 3 mmHg при здрави индивиди. При пациенти с хипертония очакваното намаление е 11 mmHg за систолно и 6 mmHg за диастолно.
Диетата DASH е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, обезмаслени или нискомаслени млечни продукти, риба и птици, семена и бобови растения. Ограничава консумацията на сладкиши, сладки храни и напитки, червени меса и добавени мазнини и прекомерен прием на сол. Той е с ниско съдържание на наситени мазнини, транс-мазнини и холестерол, но богат на хранителни вещества, които имат антихипертензивен ефект, като калий, магнезий, калций, протеини и фибри. В допълнение към антихипертензивния си ефект, той се счита за балансирана диета, която може да се консумира от всички.