С пълнозърнести анти-затлъстяване

Според скорошно проучване преминаването към ядене на пълнозърнести храни може да се погрижи за нашето тегло точно колкото ходенето половин час на ден.

Както съобщава диетологът J. Philip Karl, диетолог, пълнозърнестите храни могат да намалят калориите, усвоени по време на храносмилането и да ускорят метаболизма.

пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни могат да намалят усвоените калории по време на храносмилането и да ускорят метаболизма Източник: Thinkstock

Резултати от изследванията

Специалистът е наблюдавал 81 мъже и жени на възраст между четиридесет и шестдесет и пет, при които ежедневните им калорични нужди са изчислени индивидуално в проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition. През първите две седмици от проучването всички консумираха един и същи вид храна, само количеството варираше в зависимост от това колко калории са им необходими, за да постигнат здравословно тегло. След това обаче някои от субектите получават ястия, приготвени от пълнозърнести храни, докато други получават ястия, приготвени от рафинирани зърна, но в други отношения всеки е имал същите дни, както преди.