С няколко килограма по-малко задължително четене
Все повече хора са с наднормено тегло, е кредото през последните няколко години. Но дори и да има значително по-голяма дебелина днес, отколкото в миналото, проблемът не е съвсем нов. Дори древните гърци са се борили с „полисаркия“, излишъкът от месо, и са мислили как най-добре могат да отслабнат. Понякога обаче в миналото се смяташе за изключително секси да имате няколко килограма повече на ребрата си. За да започнем задължителния тест за диета, нека разгледаме историята на диетата и идеалите за красота.
За да бъдат подготвени за война, древните гърци поддържали форма. Снимка: Grey59/pixelio.de
В очите на древните гърци, леността, мързелът и лакомията са основните причини за затлъстяването. Те не възприемаха затлъстяването като болест, а като морална вина. Ако сте яли прекалено много и не сте се движили достатъчно, вината е, че сте останали без дъх и непохватни. А на гърците това изобщо не им хареса. Например от младите спартанци се очакваше да поддържат себе си във форма за военна служба. Тези, които се напълняха твърде много за военните, трябваше да плащат глоби.
Едва гърците постепенно излязоха с теорията, че дебелият може да има нещо общо с конституцията на индивида. Тя обаче не можеше да надделее. Още тогава възникват първите предразсъдъци: дебели хора са изядени, мързеливи и глупави, но и уравновесени. Като противодействие учените препоръчват тежък физически труд, къпане с голи тела и чисто зеленчукова диета.
Поддържане на правилния баланс
В древни времена обаче храненето е било само част от диетата на по-високо ниво, изкуството да се живее правилно и здравословно. Хипократ от Кос (около 460 г. пр. Н. Е. До 370 г. пр. Н. Е.) Е първият, който монетира този термин и в своите трудове придава значение на всички неща от ежедневието. В допълнение към приема на храна са важни и хигиената, сънят или сексуалността. Здрави остават само онези, които винаги са спазвали правилната мярка. Каква точно е била правилната мярка обаче, е оставено на решението на индивида.
Това обаче се промени с нарастващата християнизация. Сега католическата църква определи стандарта. И това означаваше: Консумацията на храна, която надхвърля задоволяването на глада, беше лакомия и по този начин грях. Може би поради това хората, които бяха слаби и слаби, все още се смятаха за красиви до Средновековието. Тогава ренесансът и барокът създават ярък контраст. Двойната брадичка стана секси, голям корем беше по-добър от шест пакета. Причината: експанзивното тяло се смятало за признак на просперитет. Дебелите можеха да си позволят да ядат много и съответно бяха богати.
В продължение на една седмица нашите автори тестваха различни диети. Могат ли формите на хранене да бъдат вградени в ежедневието? И здрави ли са?
[metaslider>Луди диети
Едва когато през 18 век беше признато, че затлъстяването всъщност трябва да се разглежда като болест, диетата играе все по-важна роля: „Затлъстяването, ако се увеличи извънредно, може да се причисли към заболявания, тъй като инхибира някои Масира свободното упражняване на функции на животните; склонността им към съкращаване на живота ни “, пише английският лекар Малкълм Флейминг през 1769 г. и препоръчва човек да яде сапун, за да намали телесното тегло. Той трябва да измие мазнините от тялото. Гледка, която се гледаше изключително критично по онова време.
Нашият експерт по странни диети: Сузане Клаус от Германския институт за хранене.
Почти сто години по-късно, така нареченото лечение на Бантинг се радва на по-голяма популярност. През 1860-те това се превърна в направо модерна диета. Нищо чудно, тъй като приличаше повече на пиршество и се състоеше от много месо, риба, препечен хляб, плодове и червено вино. Според Бантинг количеството е по-малко важно от качеството на храната. Така че, ако ядете висококачествено месо, не можете да ядете твърде много от него. Ограничението за няколко храни обаче гарантира, че някои хора, които се хранят на диета, са страдали от недохранване. В края на 19-ти век диетичните методи така или иначе процъфтяват и имаше множество предложения как най-добре да отслабнете - не винаги е напълно здравословно.
Този разцвет на диетите може да бъде намерен отново днес. В интернет. Те гъмжат от предложения как да свалите килограм или два. Независимо дали сте сериозно болни или все още не сте постигнали перфектната фигура на плажа. При което идеалното отново е въпрос на мнение. Избрахме пет причудливи диети и ги изпробвахме за една седмица. Нашите преживявания можете да прочетете тук през следващите няколко дни. В допълнение към нашето лично мнение, експерт ще оцени и диетите. Професор Сузане Клаус изследва и работи в Немския институт по хранене и е запозната с процесите в тялото, които протичат при диета.