С касис за здравословно кръвно налягане - Székesfehérvár Online Magazine

биологично градинарство, биологично градинарство
2020. 07. 04. 14:34
Последна актуализация: 04.07.2014 г. 14:34
Марта Тимишоара

Касисът съдържа три пъти повече витамин С от портокалите и два пъти повече от кивито! Той е мощен антиоксидант, много богат на минерали и дори насърчава загубата на тегло. В медицината се използват не само плодове, но и листа и дори семената се обработват: мастното масло се пресова от него в различни терапевтични препарати.

Касисът се използва в средновековната немска народна медицина главно за ревматични оплаквания и като диуретик. През 18 век французите се обръщат към него за помощ при лечение на ставни проблеми, диария, кашлица и рани. През 1500 г. германски аптекар (и ботаник), Tabernaemontanus, препоръчва сок от касис при гингивит, възпаление на устната кухина и дори твърди, че движещите се зъби ще станат по-стабилни от него. По това време той се използва и за лечение на чернодробни заболявания и оплаквания на пикочния мехур, а сиропът, приготвен от него, се предлага при кашлица.

Неговите ефекти са забелязани отново през 70-те години. Тогава бяха започнати няколко изследвания, основани на билковите описания на средновековни европейски монаси. И през последните години четем все повече научни статии, за които е доказано, че имат фитотерапевтичен ефект. Благодарение на фармакологичните и химичните изследвания популярността му непрекъснато нараства. Понастоящем Унгария, Румъния и Полша са основни износители. Най-големият производител в света е Нова Зеландия: с 8000 тона годишно!

Касисът съдържа три пъти повече витамин С от портокалите и два пъти повече от кивито! Освен това надвишава количеството витамин С в шипките! (Повече от 190 mg/100 g!)

Това са около шестдесет плодове! Помислете за това, когато искате повишаване на имунната система! Той също така подобрява усвояването на желязото - така че е полезно (в допълнение към перфектната комбинация от аромати) и малко сос от касис в допълнение към червеното месо.