С какво замествам кафето - Андрееа Райку
Кафето е любимата напитка за много хора сутрин, но аз решавам да не го пия по няколко причини.
Голямото количество кофеин в кафето - около 95 mg на порция - силно ме разклаща и ми създава състояние на нервност, което ме придружава през целия ден. Освен това понякога ми създава главоболие или проблеми с храносмилането и не е задължително да отида на вятъра заради горчивия му вкус.
Но тъй като се нуждая и от допълнителна енергия в ранните часове на сутринта, с течение на времето тествах всякакви алтернативи на кафето. Ето тези, които използвам най-често
Зелен чай
Зеленият чай е може би най-популярният заместител на кафето. Дори ако има по-малко кофеин от лате, той ви зарежда с енергия и ви поддържа здрави. Ползите за здравето от зеления чай включват намаляване на риска от развитие на някои видове рак или заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон, но също така подобряване на здравето на устната кухина и зъбите.
Черен чай
Ако не харесвате зеления чай, опитайте черен чай. Чаша съдържа между 20 и 100 милиграма кофеин, така че явно ви задейства. Освен това черният чай намалява риска от развитие на сърдечни заболявания. Можете да добавите подправки - канела, джинджифил и кардамон - и ще получите чай, вкусна напитка, която ви дава много енергия.
Горещ шоколад
Ето идеалното оправдание да започнете сутринта си с чаша горещ шоколад: какаовите зърна са естествен източник на кофеин. Но внимавайте: повечето смеси от горещ шоколад, закупени от пазара, съдържат много добавена захар. Направете го от чисто какао и го подсладете с малко стевия.
Йерба Мате
Това е естествена напитка, подобна на чай в Южна Америка, която съдържа много кофеин, но може да бъде горчива, така че не е за всеки. Съдържа аминокиселини, антиоксиданти, витамини и минерали, така че ви помага много от гледна точка на здравето.
Матча
Много популярна напитка в наши дни и не е чудно защо: тя е супер здравословна и много енергизираща. Въпреки че не съдържа толкова кофеин, колкото кафето, той има много ползи за здравето, като подобряване на мозъчната функция и защита на сърцето. Тъй като е горчив, много кафенета го сервират с много захар, за да му придадат вкусен вкус, затова е по-добре да го приготвите у дома. Имаме страхотна рецепта за матча лате!
Teecino
Това е заместител на кафе, направен от рожков, бадеми и фурми. Не съдържа кофеин, но интензивният, зрял аромат е много подобен на този на кафето. Освен това е много добър за тези с храносмилателни проблеми.
Пшенична трева
Това е естествен енергетик, който съдържа много минерали, основни витамини и хранителни вещества. Вкусът не е фантастичен, признавам, но е достатъчно да направите снимка сутрин и ви дава енергия за целия ден.
Куркума лате
Съдържа джинджифил, канела, куркума, черен пипер, кардамон, ванилия и мед и има силни противовъзпалителни свойства благодарение на куркумина. В допълнение, черният пипер подобрява способността на организма да абсорбира куркумин, така че да се насладите на всички предимства. Ето една страхотна рецепта с куркума лате.
Комбуча
Kombucha се получава от ферментацията на черен чай с бактерии, мая и захар. След ферментация, комбуча съдържа пробиотици, оцетна киселина и антиоксиданти, подобрявайки имунната ви система и нивата на холестерола.