С Якитори темпура
Начин на приготвяне
1. Пилешките гърди се нарязват на 1,5-сантиметрови кубчета и се изтеглят в 4 заточени, напоени с вода смазани пръчици. Добавете сол и черен пипер, след което запържете в масло на умерен огън за 8-10 минути, като обърнете няколко пъти.
2. Докато шишчетата се пържат, разтопете маслото в малък тиган и карамелизирайте захарта върху него. Изсипете соевия сос и виното, разбърквайте и кипете за няколко минути. Ако ви се стори прекалено разреден, смесете 1 чаена лъжичка оризово нишесте с малко студена вода до гладка смес, залейте го със соевия сос и кипете 1-2 минути, като през това време той достатъчно се уплътнява.
3. Поставяме шишчетата в чиния и ги заливаме със соса, но можем и да ги сервираме отделно, в които всеки може да потопи месото и да гарнира по свой вкус.
4. Сервирайте с темпура, която се прави чрез плавно смесване на жълтъците с брашното, солта и водата, след което превръщането на разбитите белтъци в твърда пяна. Почистваме възможно най-много зеленчуци и ги нарязваме на парчета, които са наполовина или напълно сварени за няколко минути. След това се овалва в тестената маса и накрая в обилно количество горещо масло за около. Печете до златисто жълто за 5 минути.
В описанието С Якитори темпура Пожелаваме ви много успех в направата на тази рецепта. За готовата храна, за храна, обаче, добър апетит. На нашия сайт ще намерите много подобни качествени рецепти със снимки, описания, съставки. Някои са домашно приготвени, а други са в професионална кухня. Сред тях има няколко прости, бързи рецепти, а някои са малко по-сложни. Има и евтини и по-скъпи храни, но всяка е вкусна и със сигурност ще зарадва както тези, които я правят, така и тези, които ще я консумират. В разширеното търсене можете да филтрирате по много критерии, да търсите сред рецептите, така че всеки да може да намери храната, която му харесва най-много, било то празник, делничен ден или някакъв повод.