С добра рецепта можете да бъдете и майстор готвач - PDF Безплатно изтегляне

Можете също така да бъдете майстор готвач с добра рецепта. Рецептата е добра, ако за първи път усещате идеалния начин за приготвяне на храна. 1

рецепта

Грахова супа с варено яйце (4 порции) 600g мирелит зелен грах 1ek зехтин 500ml мляко (1,5%) 40g пълнозърнесто брашно 1 връзка пресен магданоз Сол, черен пипер 4 яйца Поставете граха върху маслото, сол, оставете да къкри на къс сок, докато омекне Смесете млякото с бъркалка без възли, след това добавете към граха и разбъркайте добре. След това започва да се уплътнява, отстранете навреме от огъня, за да не е прекалено дебел. Подправете със сол, черен пипер и пресен магданоз, като последното може да се пропусне. Гответе яйцата твърдо и сервирайте със зеленчуците. 2

Пикантни пържени пилешки бутчета, дзадзики (4 порции) 4 цели пилешки бутчета Котани тосканска смес от подправки 4 скилидки чесън 500 г натурално кисело мляко 400 г краставици 3 скилидки чесън 1ek мента 1 ek зехтин бяло вино оцет Сол, черен пипер Измийте пилешките бутчета Запържваме месото с кожата му, НО НЕ ядем кожата му. Можем да го печем в торба за печене с обелените скилидки чесън или в тава за печене, а също така можем да поставим чесъна под кожата. Бедрата са завършени за около 60-75 минути при 190 градуса. Ако се пече в тава за печене, 3

покрийте листа за печене с алуминиево фолио за две трети от времето за печене, ако е избрана торбата за печене и тя трябва да се набоде, за да не се взриви. Изсипете киселото мляко предишната вечер в цедка, застлана с домакински хартиени кърпи и поставете в купа в хладилника, така че сокът да изтече и да остане дебело кисело мляко. Или вземете истинско гръцко кисело мляко. Измийте краставицата, след това я настържете в черупката и добавете сол, оставете да престои. След кратко време развийте (оставяйки сока). Добавете настъргания чесън и подправки към киселото мляко, оцет от бяло вино на вкус, след това добавете краставицата. Поставете в хладилника за няколко часа. 4

Гювеч с карфиол (6 порции) 600гр карфиол 400г кайма пуешки бутчета 150г лук 150г моркови 150г шампиньони 125г кафяв ориз (1 торбичка) 400гр натурално кисело мляко 100г настърган кашкавал едам 1 чаена лъжичка зехтин Загрейте масло в тефлонов тиган, хвърляйки лук и цвекло. Посолете и покрийте. Когато лукът се зачерви, добавете каймата и разбъркайте добре, покрийте отново и оставете месото да се изчерви и омекне. Когато месото е почти добро, добавете гъбите и гответе с него. Накрая, когато всичко омекне, добавете сварения ориз. Смесете и проверете ароматизатора, ако трябва да добавите още сол и прясно смлян пипер. 5