С диптиха на Pok-Atkins тестовото тегло е намалено!
Според проучване от 8 юни на Archives of Internal Medicine (едно от списанията JAMA/Archives), хората с наднормено тегло, които са консумирали нискокалорични, нисковъглехидратни, богати на растителни протеини храни в продължение на 4 седмици, са отслабнали и са загубили кръв. холестерол и други рискови фактори за сърдечни заболявания.
То е с високо съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини вегетариански храните също са довели до загуба на тегло, но без допълнителни сърдечно-съдови ползи.
Повече зеленчуци, по-малко месо!
„Има голяма дилема относно съотношението и произхода на мазнините и протеините въглехидрати което е неразделна част от оптималната диета за отслабване и понижаване на холестерола. " - пише авторът в статията като основна информация. Последните хранителни подходи за превенция и лечение на хронични заболявания подчертават увеличаването на консумацията на плодове и зеленчуци и намаляването на консумацията на месо.
Храните с ниско съдържание на въглехидрати обаче също са помогнали за намаляване на теглото и за предотвратяване и лечение на диабет и ишемична болест на сърцето чрез увеличаване на консумацията на месо. Тези диети изглеждаха ефективни при причиняване на загуба на тегло, намаляване на мазнините в кръвта и производство на висококалоричен „добър“ холестерол, но имаха тенденция да повишават нискокалоричния „лош“ холестерол.