С диетата на Окинава живеете до 100 години здраве
На възраст 90-100 години жителите на остров Окинава се катерят по дървета за плодове, бягат и флиртуват. Тяхната тайна? Диета, богата на зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, водорасли и риба.
Окинава е най-големият остров в японския архипелаг Рюкю. Тук продължителността на живота е по-висока, отколкото във всеки друг регион на планетата и хората не знаят какво означава рак, болест на Паркинсон или Алцхаймер.
В продължение на десетилетия японски изследователи изучават живота на старейшините на Окинава за тайни, които ги поддържат здрави и пълни с жизненост до 100 години и повече.
Но изглежда не е тайна. Хората на Окинава са подпомогнати от тяхното генетично наследство, средата, в която живеят, но най-важното е диетата им: поне седем порции зеленчуци, седем порции пълнозърнести храни, четири порции плодове и соя, зелен чай и водорасли дневно плюс риба три пъти седмично.
Зеленчуците, зърнените култури и плодовете съставляват 72% от диетата на нормалния човек. 14% са соята и морските водорасли, а 11% са рибите. Месото и яйцата съставляват само 3% от японската диета. Алкохолът не е скъп, но жените пият средно по една чаша на ден, докато мъжете могат да си позволят две чаши.
Въпреки че не са любители на млечните продукти, остеопорозата не е проблем, защото консумират много тъмни зеленчуци, богати на калций.
Нищо чудно, че диетата на Окинава се превърна в диета, следвана от хората по целия свят. Помага за отслабване, но също така гарантира вашето здраве, жизненост, жизнерадост, дълголетие.
Ако искате да се насладите напълно на нейните предимства, диетата на Окинава не трябва да бъде диета, а по-скоро начин на живот.
Ето как можете да бъдете здрави като японците в Окинава:
- Започнете деня си със закуска от пълнозърнести храни и соево мляко.
- На обяд и вечеря не трябва да пропускате зеленчуците, които трябва да надвишават количеството на другите храни. Суровите зеленчуци са идеални, когато бъдат намерени. Когато не, можете уверено да ядете варени замразени зеленчуци.
- Плодовете трябва да са единственият ви десерт. Също така местните и сезонните плодове са за предпочитане, но цитрусовите плодове също са много добри.
- Яжте тлъста риба три пъти седмично, прясна или консервирана. Най-подходяща е рибата, открита в местните води.
- Яжте зеленчукова супа преди всяко хранене. По този начин ядете по-малко висококалорични храни по време на хранене.
- Опитайте се да станете от масата веднага щом сте уморени или, ако можете, малко преди да сте сити. Това е една от най-важните тайни на хората от Окинава.
- Сега се откажете от пушенето и алкохола и ограничете консумацията на кафе. Максималният допустим алкохол е една малка чаша на ден.
- Опитайте се да изгорите повече калории, отколкото консумирате. Можете да го направите чрез спорт, но и в ежедневието, като предпочетете ходенето вместо колата, изкачването по стълбите вместо асансьора и хобитата, които включват движение.