С данъци срещу болести
Допълнителните данъци върху безалкохолните напитки, алкохола и тютюна могат да бъдат ефективен инструмент срещу увеличаването на хроничните и незаразните заболявания. Това е резултатът от пет международни изследвания, публикувани в сряда в британското списание "The Lancet".
Инсулти, сърдечни заболявания, диабет, хронични респираторни заболявания и рак често се дължат на нездравословна диета и пристрастяващи вещества. Според Световната здравна организация (СЗО) незаразните болести са водещата причина за смърт в световен мащаб. В Европа те представляват 86 процента от всички смъртни случаи.
Порочен кръг на бедността
След оценка на над 300 международни проучвания, изследователите установиха, че по-високите цени могат да намалят търсенето на нездравословни продукти, особено сред групите с ниски доходи. В същото време тези групи са особено често засегнати от сериозни заболявания и свързаните с тях финансови последици.
„Незаразните болести са водеща причина и последица от бедността в световен мащаб“, каза Рейчъл Нюджент от International Triangle Institute International (RTI) и директор на програмата на Lancet за незаразните болести. Следователно има смисъл да се инвестират допълнителните данъчни приходи, генерирани в борбата с бедността. "Научните доказателства сочат, че опасенията, че по-високите данъци върху тютюна, алкохола и безалкохолните напитки ще навредят на бедните, са преувеличени."
Изследователите от Lancet също подчертаха, че специалните данъци могат да помогнат за постигането на целите на ООН за устойчиво развитие. Международната общност се съгласи през 2015 г. да прекрати бедността във всичките й форми до 2030 г. Освен това беше формулирана целта за намаляване на незаразните болести в световен мащаб с една трета.
Foodwatch критикува лобирането в индустрията
Според потребителската организация Foodwatch фактът, че се въвеждат специални данъци върху нездравословни продукти, се дължи на лобирането на индустрията. Foodwatch обвини групата на Coca-Cola в доклад от 100 страници в сряда, че намалява научно доказаните рискове от сладките си напитки и е съвместно отговорен за увеличаването на затлъстяването и диабета. Американската компания незабавно отхвърли обвиненията. Единият инвестира непропорционално много в реклама на напитки със или без захар, се казва в изявление.
Великобритания: ефект преди въвеждането
Великобритания може да служи за пример. Поради предстоящото повишаване на данъците във все още членката на ЕС, редица производители намалиха съдържанието на захар в напитките. Както Foodwatch обяви миналата седмица въз основа на собствено проучване, Coca-Cola например намали съдържанието на захар в своите марки Fanta и Sprite за британския пазар от 6,9 на 4,6 и от 6,6 на 3,3 грама на 100 милилитра, съответно. Групата Britvic, втора в британската индустрия, и други производители също станаха активни.
Поскъпва от пет грама
На 6 април Великобритания въвежда данък върху напитките с високо съдържание на захар, обявен преди две години, който се плаща от производителите. Той предвижда такси върху лимонади и сокове, които съдържат повече от пет грама захар на 100 милилитра, а по-висока такса се заплаща за повече от осем грама.
В допълнение към Coca-Cola и Britvic, производителят на портокали Lucozade Ribena Suntory и търговските компании Lidl и Tesco вече са променили своите формули. Nestle Group обяви, че три от нейните лимонади ще съдържат по-малко от пет грама захар от април. Foodwatch обаче разкритикува факта, че много производители заместват захарта с подсладители. Промените обаче трябва да имат за цел да намалят сладкия вкус, за да противодействат на привикването при младите хора, казаха от организацията.
"Leberkäsesemmel" без ефект на ситост
Във Франция данъкът върху напитките, съдържащи захар, се налага от 2013 г. След решение през есента на предходната година налогът постепенно се увеличава и се дължи от един грам захар на 100 милилитра напитка. Австрия е далеч от тези стойности: Cola, Fanta и Sprite съдържат девет до десет грама захар на 100 милилитра.
Връзката между консумацията на безалкохолни напитки и развитието на затлъстяване и неговите вторични заболявания като затлъстяване и диабет тип 2 е доказана от множество изследвания. „Литър безалкохолна напитка съдържа около 500 калории, така че почти сте„ изпили “месен хляб, без да сте сити. Безалкохолните напитки не са толкова безалкохолни, що се отнася до нашето здраве, те са изключително опасни “, каза Хелмут Брат, интернист в клиниката по диабет Виена Юг.
Изследване на университета в Хамбург от името на няколко германски здравни организации наскоро демонстрира, че налозите на производителите върху захарните напитки могат да имат ясен управляващ ефект и че диференцираната система на ДДС за храни може да спре увеличаването на прекомерното затлъстяване.
Светофарът показва зелено за зеленчуци
Хранителното поведение и развитието на теглото на населението бяха изчислени, когато плодовете и зеленчуците изобщо не се облагат с данъци и нездравословните храни се облагат по-високо от преди. Резултатът: делът на хората с много наднормено тегло няма да се увеличава повече, а дори ще намалее с десет процента. „Проучването показва, че хората определено искат да купуват повече здравословна храна, но досега също са се провалили заради цената“, каза германският диетолог Ханс Хаунер от Техническия университет в Мюнхен.
По отношение на успеха и политическата осъществимост, системата „Ampel Plus“ със следните данъчни ставки се оказа особено обещаваща в проучването: зелено - нула процента: плодове и зеленчуци; жълто - седем процента: храни като тестени изделия, мляко и месо; червено - 19 процента: Продукти с много добавена захар, сол или мазнини като готови ястия, чипс и сладкиши. Освен това може да се увеличи данъчната ставка за особено нездравословните безалкохолни напитки, подчертават авторите.
Затлъстяването е широко разпространено в целия свят
В Австрия данъчната ставка върху продажбите от десет процента се прилага в по-голямата си част за храните. Според Статистика Австрия средният гражданин консумира 93 грама захар на ден. Това е почти четири пъти максимално препоръчаното количество от 25 грама, препоръчано от СЗО. 15,6 процента от мъжете и 13,2 процента от жените са с наднормено тегло, 41 процента са с наднормено тегло.
Прекомерното наднормено тегло означава повишен риск от много заболявания като сърдечно-съдови заболявания, диабет и рак. Въпреки всички усилия, досега не е било възможно да се спре или дори да се обърне нарастването на затлъстяването. Напротив: проблемът продължава да се разпространява в Азия и Африка. Според „Доклад за глобалното хранене“ от 2016 г., 44 процента от страните с налични данни се борят с наднормено тегло и недохранване едновременно. "Светът не е на път да забави и обърне тази тенденция", се казва в доклада.