Рут Пфенигхаус популяризира здравословния начин на живот
Тя е запалена по всичко, свързано със здравословното хранене и здравословния начин на живот. Рут Пфенигхаус предава това, заедно със специални знания и много опит, на своите събратя.
60-годишният младеж е добре познат на много хора от района на Марбург, които искат да останат или да бъдат здрави. Рут Пфенигхаус е билкар (фитотерапевт), съветник по здраве и хранене и предлага походи на гладно и алкални седмици. Тя знае как да слуша хората и как да ги води по пътя към по-здравословен живот.
Тя е израснала в Мекленбург-Западна Померания, близо до Балтийско море, през 60-те и 70-те години. Още като малко дете майка й я води на лекции за здраве. Тя казва, че интересът им към темата е имал трайно въздействие.
Живейте здравословно с прости средства
Обучената медицинска сестра се омъжи за д-р. Дитмар Пфенигхаус и продължава образованието си. Още тогава в бившата ГДР и след преместването си в Марбург през 1991 г., тя води курсове за готвене. В миналото, както и сега, тя се радва да отваря очите на хората, за да види как те могат да живеят здравословно с прости средства, казва Рут Пфенигхаус.
Тъй като тя търсеше баланс в стресиращото ежедневие като майка на пет приемни деца, тя се опита да направи постите за себе си. Тя сама предлага такива постелни походи от 20 години, за предпочитане в стария си дом на Балтийско море. Тя също има седмици на гладно в Марбург, както и седмици на основно хранене.
„Всъщност бяхме създадени да бъдем на открито“, казва тя и призовава за много упражнения сред природата.
Преди три години тя и съпругът й откриха "Холистичен здравен център" в Wehrda, над Diakoniekrankenhaus.
Холистичният подход е да видим хората изцяло, вместо да разглеждаме симптомите и диагнозите сами, обяснява тя. Двойката съчетава медицина, натуропатия, консултации за душата и молитва. Психичното здраве поема ролята на Dr. Дитмар Пфенигхаус. Той е учил теология, образование и супервизия, докторантирал е за прегаряне, а също така е ръководил институт за допълнително обучение за системно консултиране от единадесет години.
"Нашият женшен е глухарчето"
„Внимателният поглед върху холистичния ни подход ще става все по-важен за нас“, казва Рут Пфенигхаус и уверява: „Това, което правим, не е нищо ново.“ Много от това е вече в Библията и в древните писания.
„С оглед на това, което знаем, в днешно време никой не трябва да е болен“, казва специалистът, но посочва: „Хроничните заболявания се увеличават.“ Тя също така съобщава за много млади хора, които идват на консултации. Те биха имали ревматизъм, диабет и кожни заболявания. „Те идват при нас, защото са извън терапия“ и често чуват: „Те трябва да живеят с това“ - например с шум в ушите.
Алергичните реакции също са част от полето на дейност в съвети и семинари. Ако не промените диетата си, няма да се отървете от заболяването си, казва тя, добавяйки: "Ние се отнасяме към колата си по-добре от нас."
Офертите в здравния център не са заместител на медицинска диагноза или лечение от обучени лекари. В семинарите капацитетът на медицината, натуропатията, системното консултиране и молитвата са съзнателно преплетени.
Хранителните препоръки се фокусират върху пълноценността и естествеността. Рут Пфенигхаус винаги препоръчва да използваме това, което расте около нас.
Познанията й за лечебните свойства на местните билки се отразяват и в голямата й билкова градина.
Билкова градина е място за учене и почивка
Това се намира зад здравния център, отворено е за обществеността и също е място за отдих. Тя предлага обиколки на градината си.
Някои от нещата, които растат там или по пътя, също са част от безалкохолните напитки на Рут Пфенигхаус, които са базирани на чешмяна вода. Пфенигхаус казва, че хората по природа пият вода, а не пият лате макиато.
В последната си книга „Родени сме за градината“ тя позволява на читателите да споделят своя опит от повече от 30 години знания за хранителните и лечебните билки. Тя ви насърчава да изпробвате едното или другото предложение и го оставете да се превърне в навик.
Тя се храни през градината и ливадата си почти през цялата година, пише тя в книгата.
„Нашият женшен е глухарчето, а поляните са нашите аптеки“, казва Рут Пфенигхаус, описвайки здравословните и лечебни свойства на много местни билки.