Рустик пай с кольраби, мед и козе сирене - La Belle au Blé Dormant
La Belle au Blé Dormant готви органични и добри, вегетариански (често) и гурме (винаги!). Тъй като нейният принц е забранил глутена и кравето мляко от диетата си по здравословни причини, тя също обича да готви без - но не само !
02 декември 2013 г.
Рустикална колраби, мед и козе сирене
Благодарение на късна дрямка и урок по джудо, къщата е много тиха за понеделник вечер. Използвам възможността да седна няколко минути пред компютъра и да споделя с вас рецепта, направена (и преработена!) преди няколко седмици, за да се "продадат" четирите чау рейва след това присъства в нашата седмична зеленчукова кошница.
Офис на палмова плоча на Земята и кърпа за чай от органичен памук PlusDeCoton
Досега ядях сурова кольраби, в салата самостоятелно или смесена с морков, или в пръчки, потопени в тапенада. (И аз ще трябва да опитам в "tabbouleh" като тук карфиолът. ) Но пай (солено. Не съм опитвал сладката версия, но може да е добре.), придружен отшалот и на козе сирене и ароматизирани с пчелен мед и в кимион, той напълно ме покори. Толкова, че с нетърпение очаквам следващите зелеви рейви на AMAP !