Рустик кафе торта Nestlé рецепти
Комбинирайте вкуса на разтворимото кафе NESCAFÉ с този на лешниците, за да създадете перфектната торта. Този селски десерт определено ще бъде във фокуса на семейния неделен обяд.
МАСА ЗА: 10
ГОТОВО: 70 мин
ТРУДНОСТ: Смел
Списък на съставките
• 155 г масло
• 125г бяло брашно
• 6 ¾ чаени лъжички разтворимо кафе NESCAFÉ
• 250 мл вряща вода
• 130g лешници
• 435g кафява захар
• ½ чаена лъжичка сол
• ¾ чаена лъжичка сода за хляб
• 2 яйца
• 190 г мазна сметана
• 3 чаени лъжички екстракт от ванилия
• 50 мл фъстъчено масло
• 150гр пудра захар
Как да се подготвим?
1. Намажете две кръгли тави с масло, поръсете с брашно и отърсете излишното.
2. Смесете 5 супени лъжици разтворимо кафе NESCAFÉ с гореща вода и оставете да се охлади.
3. Смелете фино лешниците в кухненски робот.
4. Смесете 100g смлени лешници с 375g кафява захар, останалото брашно, сол и сода за хляб в купа.
5. Отделно разбийте яйцата, добавете 115 г сметана, екстракт от ванилия, 55 г разтопено масло, лешниково масло и студено кафе NESCAFÉ.
6. Постепенно добавете мокрия състав към сместа от сухи съставки и разбъркайте внимателно до гладка смес.
7. Разделете полученото тесто в две тави и печете 35-40 минути. Когато са готови, оставете ги да се охладят за 10 минути и след това ги извадете от тиганите.
8. Разтворете чаена лъжичка разтворимо кафе NESCAFÉ с чаена лъжичка гореща вода и оставете да се охлади.
9. Разбийте останалото студено масло с пудрата захар и постепенно добавете охладеното кафе.
10. Вземете първия топ за торта и намажете отгоре получения маслен крем.
11. Загрейте леко останалата заквасена сметана, останалото разтворимо кафе NESCAFÉ и кафява захар и разбъркайте до гладка смес.
12. Добавете останалите смлени лешници и разбъркайте добре.
13. Поставете втория плот върху първия и добавете сметаната отгоре. Поръсете няколко кафе на зърна отгоре.
Ммм, ето една торта, която може да ви накара да забравите за всичко и да се поглезите, както заслужавате!