Рустик хляб Nosalty

11% протеин
68% въглехидрати
4% мазнини

11% протеин
68% въглехидрати
4% мазнини

11% протеин
68% въглехидрати
4% мазнини

11% протеин
68% въглехидрати
4% мазнини
17% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

11% протеин
68% въглехидрати
4% мазнини
17% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

11% протеин
68% въглехидрати
4% мазнини
17% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

Подготовка

120 г ръжено брашно, маята се смесва плавно с 165 мл вода и се покрива с прибл. Нека втаса за 16 часа.
Ферментиралият геврек се смесва с хладко мляко, олио, сол, 2 ч. Л. Кимион, останалото ръжено брашно и пшенично брашно, след това прибл. Меси се 15 минути.
На топло място варим 1 час, след което го замесваме отново и оформяме питка, която нарязваме няколко пъти. Поставете питката в лист за печене, застлан с хартия за печене и закваска за допълнителен 1 час.
Загрейте фурната до 200 градуса.
Хлябът се намазва с разбитото яйце и след това се поръсва с останалите кимион.
Бута се във фурната и се пече 50-60 минути.

Време за печене: 60 минути
Правил съм го: 20 пъти
В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 2
7 - дневни изгледи: 13
Общо показвания: 17690
Качено на 3 септември 2009 г.

Характеристики на рецептата

- кухня:
  - Немски
- трудност:
  - средно
- време за подготовка:
  - заслужава си
- готвач, приготвен от:
  - любим на семейството
- цена на човек:
  - много евтино
- сезон:
  - зимата,
  - пролетта,
  - лятото,
  - есен
- хранителна алергия:
  - закуска,
  - десет,
  - обяд,
  - закуска,
  - вечеря