Руска супа от цвекло - рецепта

С вкусната руска супа от цвекло внасяте разнообразие на трапезата. Тази рецепта е необичайна вариация на супата.

g гърди Pc морков g бяло зеле Бр домати Чаена лъжичка заквасена сметана Куп копър Бр. Цвекло Бр лук g картофи Супена лъжица масло Супена лъжица оцет Супени лъжици захар Бр дафинов лист Щипка пипер

350
1
150
2
4-ти
1
1
1
250
2
2
1
1
1

90 мин. общо време
40 мин. Време за подготовка
50 мин. време за готвене

1. В тенджера с 2 литра подсолена вода оставете месото да заври на слаб огън и го оставете да се накисва за около 2 часа на умерен огън.
2. Обелете лука и нарежете на кубчета, обелете моркова и цвеклото и нарежете на кубчета. Почистете бялото зеле и нарежете на тънки ивици. Загрейте маслото в тиган и задушете зеленчуците в него.
3. Добавете около 1/8 литра вода и варете всичко на тих огън за около 10 минути. Обелете картофите и нарежете на филийки. Добавете захар, оцет, дафинов лист и картофи към зеленчуците и добавете 1 1/2 вода към цялото и варете около 30-40 минути.
4. Попарете доматите с гореща вода, обелете ги и ги нарежете на ситно, подправете със сол, черен пипер и копър. Накълцайте месото и го добавете към супата. Рафинирайте готовата супа със заквасена сметана върху всяка чиния.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

РУСКА САЛАТА ОТ КРАКВА

Руската салата от раци и царевица е просто вкусна. Вашите гости ще бъдат възхитени от тази вкусна рецепта.

РУСКИ ТОРТЕЛИНИ

Вашите близки ще бъдат във възторг от руските тортелини. Опитайте тази страхотна рецепта.

СИБИРСКИЕ ПЕЛЖМЕНИ

Сибирски маулташен - това руско национално ястие, традиционно от Сибир, убеждава със своята простота.

РУСКА СПЕЦИАЛНА СУПА

Руската супа от подправки е страхотна, необичайна вариация на супата. Ето една чудесна рецепта за вкусна супа.

ХЕРИНГА В КУБЕНО ПАЛТЕ

Вкусна, празнична салата от херинга от Русия с цвекло, картофи, моркови и яйца.

---