Руска салата с пушена риба (суба салата) - показания и вкусове
Руска салата с пушена риба, в нейното кратко име, салата от салата, това е рецепта, която искам да опитам от известно време и я приложих сега за новогодишната нощ. Това е вид телешка салата, но не с говеждо, а с риба. Не с грах, а с цвекло.
В превод това би означавало риба, увита в суба (т.е. в по-дебели дрехи). И това е, както подсказва името (превод) комбинация от добре разположени риби, „увити“ в няколко слоя зеленчуци. А малката майонеза е добра за салата за предястие, не?
Затова се нуждаем от пушена риба, която искате, която най-много ви харесва. Може да е скумрия, може да е дори по-ценно от сьомгата. Някои картофи, лук, моркови, цвекло, майонеза и яйца.
Сварете зеленчуците, настържете ги или ги нарежете в случай на лук и след това започнете да поставяте слой след слой. Не забравяйки майонезата. Тайната на вкуса е точно майонезата. Защото те не се смесват, а остават на слоеве, както ги поставяте от самото начало. Ето защо трябва да сварите зеленчуците в подсолена вода, за да имате лек вкус. Или по-добре в някаква месна супа/сок ... Можете да ги подправите след това, но ако не сте свикнали да ядете прекалено солено, е достатъчно да ги сварите в подсолена вода, без да добавяте сол в салатата.
Начинът, по който подреждате слоевете, е по избор. Направих проучване в мрежата и направих различни начини да ги подредя, затова избрах лук, риба, картофи, моркови, цвекло, но не мисля, че е погрешно и друг начин да ги сложа един върху друг.
Можете да подредите салатата по различни начини. Както можете да видите на снимката, можете да я поставите в просторна йена, за да видите цветните слоеве или, ако имате метални пръстени, можете да ги използвате, като ги напълните. Оставете пръстените до следващия ден, когато ги извадите и можете да сервирате салатата по различен начин. Не забравяйте да монтирате салатата на пръстени директно върху чинията/чинията, на която ще сервирате салатата.