Румънска хранителна пирамида - Адина Русу
Разработено от Румънското общество по хранене, хранителна пирамида е графичен израз на хранителните стандарти, количествата и видовете храни, които трябва да се консумират ежедневно, за да се поддържа здравето и да се намали рискът от развитие на различни патологии, свързани с храната.
Старите пирамиди представяха хранителните групи като процент от ежедневните им калорични нужди и поради тази причина имаха доста ограничена практическа приложимост. Днес индикациите се изразяват в порции храна, чиято ежедневна консумация ще осигури основни хранителни вещества. Настоящата пирамида има за цел да получи по-голямата част от енергията от въглехидратите, като същевременно ограничава приема на мазнини.
Общо взето, хранителна пирамида включва следните групи:
1. Хляб, зърнени храни, ориз и тестени изделия (6-11 порции на ден);
2. Зеленчуци и зеленчуци (3-5 порции на ден);
3. Плодове (2-4 порции на ден);
4. Мляко и производни (2-3 порции на ден);
5. Месо, риба, яйца (2-3 порции на ден).
Всяка група храни се визуално показва, за да улесни практически хранителни съвети. Той също така представлява броя на порциите, които трябва да се консумират ежедневно. Разликата между минимума и максимума по отношение на броя на порциите зависи от енергийните нужди и личните предпочитания към храната. Всеки човек трябва да консумира минималния брой порции за всяка група храни. По този начин има адекватен прием на макро- и микроелементи.
Хранителната пирамида подчертава едновременно баланса, разнообразието и умереността, с които е необходимо да се консумират някои храни, като набляга на консумацията на зърнени храни, зеленчуци и плодове. Храните, които осигуряват макро- и микроелементи, необходими за поддържане здравето на населението, са представени графично.
По този начин хранителната пирамида е практичен и гъвкав инструмент, който изглежда е в помощ на населението, като посочва подходящите храни за поддържане на добро здраве. Практическото прилагане на принципите, залегнали в състава на хранителната пирамида, има способността да подобри качеството на живот и да намали риска от хронични заболявания като коронарна болест на сърцето, инсулт, диабет и някои форми на рак.
Източник: Ръководство на Румънското общество по хранене