Рула с чийзкейк
Скъпи любители на баницата, представям ви рецепта за супер бомба, освен факта, че се прави просто, бързо, евтино, пайовете са изключително вкусни. От тавата, която виждате на снимката, след половин час не остава нищо ефективно. Съпругът ми беше много разочарован, че направих толкова малко, затова препоръчвам да направите двойна порция, ако в къщата има повече от 2-3 ядящи.
Те са нежни, малко бутер тесто - някой ме пита дали са направени с бутер тесто. Можете да ги направите с всякакъв пълнеж, зелето е един от най-успешните варианти. Бързо импровизирах няколко със солена телемеа, също f.f. добре.
Така че не минавайте:)
съставки
Следвайте стъпки
Ако решите да правите зелеви пайове, препоръчвам на първо място да готвите зелето навреме, за да имате време да се охлади добре.
И така, в тиган втвърдете лука, нарязан на люспи, в малко олио.
Когато лукът започне леко да покафенява, добавете ситно нарязаното зеле.
Разбъркайте и оставете да къкри на средно-слаб огън.
Когато покафенее, добавете сол и черен пипер на вкус.
Не забравяйте да го разбърквате периодично, изключете котлона, когато е готов.
Смесете водата с масло и сол.
Добавете брашното и разбъркайте добре с лъжица или шпатула - тестото изглежда по-меко, но без внимание, така че трябва да бъде.
Освен това е малко по-мазен, тъй като съдържа само олио, но след като го преместите на масата поръсено с брашно и го месите още половин минута, е решено.
Оставете го да си почине 15-20 минути.
След това време го замесете още малко с брашно и го оставете да почине 10 минути.