Рула от чиабата - Вкусна рецепта за рула от чиабата
Добра кухня | Печене | Хранителни тенденции | Готварски книги
- У дома
- за нас
- Рецепти
- Гювечета и гратени
- Спредове и конфитюри
- да се пекат
- Хляб и кифлички
- Сладкиши и частици
- торта
- Пица
- Бисквитки и бисквитки
- Коледа
- Купички
- Десерти и сладкиши
- Дипове и сосове
- Риба и морски дарове
- Месо и птици
- закуска
- напитки
- Алкохолни
- Млечни напитки
- сокове
- Разклаща
- Смутита
- Коледа
- Зеленчуци и гарнитури
- Подправки, подправки и маринати
- Пребройте калориите
- по-малко от 100 kcal
- по-малко от 200 kcal
- по-малко от 300 kcal
- по-малко от 400 kcal
- по-малко от 500 kcal
- по-малко от 600 kcal
- под 700 kcal
- по-малко от 900 kcal
- Ястия с картофи
- ниско съдържание на въглехидрати
- Закуска с ниско съдържание на въглехидрати
- Обяд и вечеря с ниско съдържание на въглехидрати
- Салата с ниско съдържание на въглехидрати
- Нисковъглехидратни шейкове и напитки
- Супи и яхнии с ниско съдържание на въглехидрати
- Коледа с ниско съдържание на въглехидрати
- Великден
- тестени изделия
- Салати
- Супи и яхнии
- Сладкарски изделия
- Коледа
- Съвети за пазаруване
- Протеин на прах
- Flavdrops/ароматни капки
- Бадемово брашно
- Заместител на захарта
- Продукти на Xucker
- Книги
- Диетични дневници
- закуска
- Пребройте калориите
- Книги с ниско съдържание на въглехидрати
- Външна кухня
- Книги с рецепти
- Салати
- Сосове и дресинги
- Диетични инструменти и помощници
- ИТМ калкулатор
- Изчислете идеалното тегло
- Изчислете нуждата от калории
- Изчислете консумацията на калории
- Калорийна маса
- Изтегляния
- Планове за хранене
- Шаблони за Instagram
- Телесни стойности
- Шаблони за рецепти
- Претегляне на трупи
- Планове за тренировка
- Контакт
Вкусни ролки от чиабата „направи си сам“
Днес има рецепта за вкусни рула от чиабата. Съпругът ми обича ролки от чиабата, поради което ги пека от време на време. Те не само имат добър вкус за закуска или вечеря, но и могат да бъдат използвани като рустик на бургер. Приготвянето на рулата отнема известно време и тестото не е толкова лесно за използване. Но резултатът е наистина страхотен. На вкус рулата са страхотни, отвън са леко хрупкави, а отвътре напълно ефирни.
За тестото просто сложете всички съставки в голяма запечатваща се купа и разбъркайте добре. Тестото е наистина супер меко и трудно може да се пипа. Затворете добре купата и оставете тестото да втаса за 40 минути за първи път. Когато времето изтече, тестото се сгъва по метода „разтягане и сгъване“. За целта трябва предварително предварително да намокрите пръстите си с вода, за да не залепне тестото по ръцете ви. След това купата отново се затваря и хлябът се оставя да почине още 40 минути. Този процес се повтаря няколко пъти, докато тестото е готово накрая 🙂
С обикновено пшенично брашно и суха мая
Сега тестото се поставя върху набрашнена работна повърхност, по възможност в леко правоъгълна форма. С набрашнена тестена карта също можете да помогнете. След това можете да разделите тестото на 8 приблизително равни правоъгълника и да използвате тестената карта, за да ги поставите върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Разбира се, това е малко сложно, защото тестото е просто супер меко. Когато това стане, ролките от чиабата ще се пекат около 20-25 минути.
Тези ролки са наистина страхотни, както по вкус, така и по консистенция, но приготвянето ме дразни всеки път, въпреки че прави рулцата наистина страхотни. Между другото, сушени или пресни билки също могат да бъдат обработени в тестото. Така че можете да придадете на вашите ролки ciabatta малко разнообразие.