Розовото суши се среща с пиле темпура - Черната овца; цялата си вкусна храна
Време е да продължа експериментите си със суши ... Ново за вас днес като вдъхновение: хрупкаво пиле в темпура (в и със сушито) и ярко оцветени розови суши. Любопитен? След това прочетете бързо! И много важно: разточете го сами и се насладете!
Имате нужда от:
(за около 21 броя - съдържа неплатена реклама)
За сушито
- 100 g ориз суши (напр. От Reishunger)
- 3 нори листа
- малко оризов оцет
- 1 щипка сол
- 1 щипка захар
- Азиатска майонеза
- 1/2 авокадо
- 1/2 краставица
- 1 сладък картоф
- 2-3 супени лъжици сок от цвекло (или пюре от цвекло - пригответе малка топка цвекло за това)
- няколко парчета пиле темпура (можете да намерите рецептата ТУК)
- Уасаби
- маринован джинджифил
- Соев сос
- Чили сос
- Едамаме боб (идеален с морска сол и люти люспи)
И така:
- Рецептата за пиле темпура е любезно достъпна отново ТУК. Няколко парчета отиват направо в сушито, останалото е идеалната закуска отстрани.
- Пригответе ориза за суши съгласно инструкциите на опаковката, смесете го с оризов оцет, сол и захар след готвене и го оставете да се охлади. Междувременно можете да приготвите пълнежа.
- Обелете и сварете сладкия картоф, след което го нарежете на малки парченца.
- Авокадото и краставицата също се обелват и нарязват на кубчета и се паркират за кратко.
- Разделете ориза, който по-късно трябва да получи яркорозов цвят, и го смесете старателно със сока от цвекло.
- Сега вземете лист нори, изрежете го направо и го поставете върху постелката.
- Поставете порция ориз суши върху листа нори и го разнесете (без значение с какъв цвят започвате) с ръце или шпатула. Съвет: навлажняването на ръцете и шпатулата със студена вода помага!
- Сложете порция майонеза върху оризовата основа и започнете с първия пълнещ компонент. Места напр. авокадото върху ориза и навийте листа, включително пълнежа с помощта на постелката. Сложете следващия пълнеж и продължете. Комбинирайте, както ви харесва!
Суши ролка в подготовка
9. Натиснете суши ролката здраво в края и след това я нарежете на резени с остър нож (наистина остър, в противен случай просто ще смачкате рулото). Сервирайте сушито с уасаби, джинджифил и сосовете по ваш избор. Едамаме винаги са прекрасен акомпанимент за закуска към пърженото ни пиле.
Още азиатски идеи за вас? Но, разбира се: