Розов чай, олио, сладко, сладко

„Розата, както и да я наречете, ви дава същия ценен аромат“, казва Жулиета в „Ромео и Жулиета“ на Шекспир, изявление, което се оказва напълно вярно, като се има предвид, че розата очарова умовете и сърцата. хора през вековете. въпреки това, розата се оказа ценна и поради безбройните си употреби в храната, естественото здраве и медицината.

Розата е бодливо дървесно растение от семейство розоцветни. Има над сто вида рози, с големи и пищни цветя в много различни цветове. Розите се считат за местни в Азия, но също така растат в Европа, Северна Африка и Северна Америка.

Ползите от розовите листенца

Розите са известни главно с приятният външен вид и сладкият и успокояващ аромат на цветята. Тези растения подобряват красотата на всеки предмет или дори на човек, но е важно да запомните, че те предлагат и ползи за здравето.

Поради високото съдържание на витамин С, пектин, лимонена киселина и ябълчена киселина, розите, консумирани под формата на сладко, конфитюр, чай помагат за правилното функциониране на вътрешните процеси на организма. Някои от ползите, които розите и техните венчелистчета предлагат на човешкото тяло, включват елиминирането на токсините и специалния охлаждащ и успокояващ ефект.

Освен това, консумацията на чай от розови листенца също помага за лечение на болки в гърлото или лек бронхит. Той също така ускорява елиминирането на отпадъците през бъбреците, като същевременно помага за лечение на заболявания като дизентерия, гастроентерит и диария. В същото време, чрез слабителните си свойства, той носи ползи при лечението на редица чернодробни заболявания, включително мързелив черен дроб и запек. Известно е също, че розовите листенца облекчават всички симптоми на маточна конгестия, които причиняват болка или обилна менструация, а също така могат да бъдат отлична възможност за лечение на нередовни менструални цикли.

Приготвяне на розов чай

Можете да приготвите розов чай от изсушени или пресни листенца. В първия случай използвайте една или две чаени лъжички листенца за чаша вода, която е загрята до кипене (при 90-95 градуса по Целзий). Оставете чая да се вари две-три минути. За чай от прясно венчелистче използвайте 2 чаши пресни листенца от роза - отстранете бялата част от основата на венчелистчето, защото има горчив вкус - която добавяте към 3 чаши вода. Загрейте водата и венчелистчетата на слаб огън за пет минути, след което прецедете. Можете да подсладите розов чай с малко кленов сироп или мед или просто да му се насладите.

Рецепта за чай от розови листенца

Ползите от розовите листенца са многобройни. Например, можете да направите чаша горещ чай, като смесите една чаена лъжичка изсушени листенца от роза в чаша гореща вода, след което добавите малко мед, парчета изсушен цитрус или дори малко количество мента за допълнителен вкус; този чай ще бъде истинска помощ за успокояване, отпускане, детоксикация. Оставете сместа покрита за около 10 минути, преди да я консумирате. Розова вода е друго просто средство за защита, което ви помага да се възползвате от всички предимства, предлагани от розовите листенца. Всичко, което трябва да направите, е да задушите чаша, пълна с изсушени розови листенца, в около 1 литър вода и след това да покриете сместа за 45 минути. Прецедете препарата и го съхранявайте в хладилник за редовна консумация.

Розов чай: помага за облекчаване на менструалните спазми

Според проучване от 2005 г., публикувано в Journal of Midwifery and Women Health, розовият чай може да помогне за облекчаване на някои менструални симптоми, като спазми. Учените проведоха проучване, в което участваха тийнейджъри от Тайван и установиха това Редовната консумация на розов чай за период от шест месеца доведе до по-малко спазми по време на менструация, както и до намален психологически стрес, свързан с тези симптоми, които се появяват по време на менструация.

Изследователите заключават, че розовият чай може да облекчи менструалната болка без странични ефекти, като е напълно безопасен за консумация.

Розовите листенца съдържат витамин С.

Розовите листенца са естествен източник на витамин С, според проучване, публикувано в Иранския вестник на основните медицински науки, цитирано от livestrong.com. Витамин С е естествен антиоксидант, който може да се бори с някои вредни съединения в резултат на излагане на токсини и свободни радикали. Такива вредни съединения могат да доведат до преждевременно стареене. Витамин С също така подпомага имунната система и помага за производството на колаген, протеин, който е от съществено значение за здравата коса и кожа.

полифеноли

Розовите листенца са богати на полифеноли, които са разтворими във вода. Изследване от 2007 г., публикувано в Zeitschrift fur Naturforschung, установява, че розовите листенца имат високо съдържание на полифеноли, както и широк спектър от други антиоксиданти, включително елагова киселина и кверцитин. Обсъжда се доклад от 2005 г. за полифенолите, публикуван в Американското списание за клинично хранене ролята на полифенолите в превенцията на сърдечно-съдови заболявания, както и остеопороза и дори рак. Докато полифенолите са признати за общите им ползи за здравето, са необходими повече изследвания, преди полифенолите да бъдат препоръчани като лечение на някои заболявания.

Етерично масло от роза

Етеричното масло от роза е било използвано през цялата история в древното изкуство на ароматерапията като тоник за лечение и като добавка за подобряване на настроението.

Интересно е, че розовите листенца нямат високо съдържание на масло, което изисква няколкостотин килограма розови листенца, за да се получат няколко десетки милилитра от това ценно масло, в зависимост от сорта на използваното растение. Ето защо розовото масло е много скъпо. Цената му обаче не пречи да бъде едно от най-популярните етерични масла.

антидепресант

Розовото етерично масло често се препоръчва от ароматерапевтите поради своите антидепресанти и подобряващи настроението свойства. Ароматерапевтът Жана Роуз заявява в своята книга „Книгата за ароматерапията: приложения и инхалации“, че Розовото масло е полезно за успокояване на нервите, нервната система и действа като тоник за облекчаване на симптомите на депресия. Само ароматът на розово масло може да облекчи и облекчи симптомите на депресия. Използва се във вода за вана, инхалации и огнезащитни устройства за ароматерапия, осигуряващи подобряване на настроението по време на стрес или умора. Симптомите на депресия също могат да бъдат облекчени, когато розовото масло се използва в масажната терапия.

афродизиак
Може би вече сте запознати с използването на розите като афродизиак. Легендата разказва, че самата Клеопатра си прави ароматни вани с розови листенца, за да съблазни любовниците си. Розовото масло се използва в съвременната ароматерапия и аюрведични лечения за стимулиране на либидото. Според Свами Садашива Тиртха, практикуващ аюрведа, инструктор в Аюрведа холистичния здравен център в Бейвил, Ню Йорк, и автор на Аюрведа Енциклопедия: Природни тайни за изцеление, превенция и дълголетие, розата може да засили чувствата на любов, състрадание и преданост., действащ като тоник за женската репродуктивна система. Казват, че масажът с розово масло стимулира либидото и засилва сексуалното желание.

Бактерицидно
Розовото масло има антибактериални, стягащи, антисептични и антивирусни свойства, което го прави полезно при лечение и дезинфекция на малки порязвания и натъртвания.

Розовото масло съдържа съединение, наречено фарнезол, което убива бактериите и може да помогне за регенерирането на кожата. Розовото масло може да се използва в лечения за грижа за кожата, като има роля за предотвратяване и борба с бактериите, свързани с болести като акне. Той може да помогне за лечение на пъпки и петна, намалявайки размера и тежестта на кожните раздразнения. Също така, розовото масло е полезно за тези с чувствителна кожа, като обикновено е безопасен продукт за всички типове кожа; обикновено не причинява алергични реакции.

Проста десертна рецепта с розови листенца

Трудно е да откажете парче торта с прясно масло, извадено от фурната. Фината, хрупкава и лесно топяща се текстура я прави наистина неустоима. Това вероятно се дължи на сладкото покритие и леко хрупкава структура, която го превръща в сладка нежност. Версията по-долу също има аромат на роза, което прави невъзможно отказването.

Рецепта за 8 филийки:

175 г обикновено брашно
125 г масло, при стайна температура
2 чаени лъжички органични розови листенца (био), ситно нарязани или розово сладко от най-високо качество
½ чаена лъжичка розова вода (по желание)
50 г пудра захар

Как да приготвим този вкусен десерт:
1. Загрейте фурната до 160 ° C. Поставете в купа брашното, маслото, нарязано на парчета, розовите листенца или сладкото, според случая, розовата вода (ако я използвате) и захарта и ги разбъркайте на ръка, докато се образува тесто с форма на топка.
2. Намажете малка кръгла тавичка с малко масло и притиснете полученото тесто вътре. Напудрете с много пудра захар и печете сладкиша за 15 минути.
3. Вдигнете температурата на фурната до 200 ° C и печете сладкиша за още 5 минути, за да получите златистокафяв цвят.
4. Поръсете го с повече пудра захар и поръсете няколко розови листенца, а след това можете да го нарежете: по-лесно е да режете, когато е горещо.