Розов боб или пинто боб - Определение и рецепти за; Розов боб или пинто боб;
Пинто боб или розов боб са свързани с боб.
Най-добрите рецепти във видео
„Пинто“ означава „колоритен“ на испански.
Какво знаем за боб пинто?
Пинто боб или розовият или розов боб са свързани с боб, защото кожата му става розова при готвене. Той е жилен и има брашнеста текстура.
Тези зърна идват от САЩ, Канада, Южна Африка и средиземноморските страни.
Те са основна част от мексиканската диета.
Нека да поговорим за готвенето
Измийте зърната пинто под студена течаща вода, отцедете ги.
Накиснете пинто фасула за около 24 часа, за да намалите олигозахаридите, отговорни за газовете.
Те също ще готвят по-бързо.
След 24 часа киснене, в тенджера добавете еквивалента на три чаши вода към 1 чаша пинто боб (без подправка) и оставете да заври, след което намалете котлона, за да поддържате кипяща вода.
Зърната Пинто изискват минимално време за готвене от 45 минути до 1 час. Но понякога отнема повече време. Добавете още вода по време на готвене, ако е необходимо. Разбърквайте от време на време.